Kubeben piper este greu cunoscut în această țară, deoarece astăzi numai ardeiul negru este folosit pentru condimente. Medicii arabi au recunoscut proprietățile vindecătoare ale boabelor rotunde mici din secolul al 9-lea d.Hr. și le-au adus în Europa. În Evul Mediu, Sfânta Hildegarda din Bingen a fost cea care a dovedit efectul pozitiv al drogului asupra omului sănătate.
Apariția și cultivarea ardeiului cubeb.
Kubeben piper este, de asemenea, numit piper de coadă și piper de tulpină din cauza tulpinii sale asemănătoare cozii. Kubeben piper (Piper cubeba) sau ardeiul ashanti aparține familiei de ardei (Piperaceae). Este, de asemenea, numit ardei de coadă și ardei picior din cauza tulpinii sale asemănătoare cozii. Originară din Asia de Sud-Est, planta cățărătoare crește înălțime de cinci până la zece metri și are frunze de culoare piele verde închis cu o lungime maximă de 15 cm. Acestea sunt aranjate alternativ și au o formă ovală până la lanceolată. Ardeiul Kubeben are vârfuri înalte de zece centimetri, cu flori albe discret. Florile femele se dezvoltă ulterior în fructe de pădure moi rotunjite cu diametrul de cinci mm. Au o suprafață ușor încrețită și o tulpină de aproximativ un cm lungime. Fructele sunt recoltate când nu sunt destul de coapte și apoi uscate imediat la soare până când au o culoare gri-negru sau maro-negru. Unele dintre ele conțin câte o sămânță. condiment folosit astăzi în bucătăria nord-africană și indoneziană provine din Indonezia. Astăzi este plantat și în Malaezia, Sri Lanka, Antilele Mici și India. Ardeiul Kubeben preferă climele calde și solurile umede bogate în humus.
Efect și aplicare
Ardeiul Kubeb conține 7 până la 20% uleiuri esențiale, aproximativ 12% ulei gras, 4.7% rășini, acid cubebic, cubebine, aproximativ 2.5% lignaniși (în urme) piperidină și piperină. Aproximativ 52 la sută din boabe sunt compuse din sesquiterpene, sesquiterpene oxigenate și monoterpene. Boabele uscate de cubeb gust ușor amar și ca lămâia. Deoarece conțin doar puțină piperină, nu sunt înțepătoare. Doar boabele, care nu sunt destul de coapte atunci când sunt culese și uscate, sunt folosite ca remediu în Medicină tradițională chinezească și naturist. Boabele de ardei Kubeben, măcinate în praf, sunt utilizate exclusiv intern. Pentru anumite afecțiuni, este suficient să mestecați și să mâncați încet câteva dintre boabele moi. În funcție de tipul și amploarea bolii, 2 până la 4 g de praf sunt prescrise zilnic. Maximul doză de 10 g de praf pe zi nu trebuie depășite niciodată, altfel vor apărea reacții adverse severe (durere de cap, anxietate, vărsături, iritarea tractului urinar, rinichi și vezică durere, curse de puls, diaree și piele erupții cutanate). Ca extract, pacientul folosește ardei iute praf într-un raport de 1: 1. Amestecat cu 5 părți de apă, este luat ca o tinctură. Decoctul poate fi folosit și pentru vindecarea diferitelor boli. Ardei ashanti comprimate sunt adesea așa-numitul preparat pentru teep. 1 comprimat conține 0.125 g de piper cubeb. Chiar și ca tinctură mamă homeopatică este prescrisă pentru unele boli (de exemplu, în potențele D2 și D3 de 3 ori pe zi câte 10 picături). În ceea ce privește efectele vindecătoare și preventive ale condiment, pacientul cade înapoi pe cunoștințe experiențiale vechi de secole care au fost înregistrate și astfel păstrate pentru posteritate. Studiile clinice de eficacitate la om nu au fost încă efectuate. Cu toate acestea, într-un experiment pe animale, proprietățile antiinflamatorii ale piperului Kubeben ar putea fi dovedite.
Semnificație pentru sănătate, tratament și prevenire.
Principala utilizare a ardeiului cubeb în medicina populară este inflamaţie. Terpenele conținute în fructele de padure ale plantei - și numai ele sunt utilizate în medicina naturală - au efecte antiinflamatoare și anti-bacteriene. Proprietățile antiseptice ale terpenelor ar putea fi detectate chiar în urina pacienților tratați cu pulbere. Vindecă infecțiile tractului genito-urinar (rinichi inflamații, vezică catar, infecții ureterale, de prostată și inflamații uterine). Deoarece ingredientele au și un efect diuretic, ele ajută la eliminarea pietrișului și pietrelor urinare. De asemenea, sunt folosite eficient pentru stomac inflamații.Medicina populară indiană mai cunoaște în continuare expectorant proprietățile vechii plante medicinale dovedite și o folosește și astăzi ca o tuse solvent pentru bronșită, tuse și, în general, împotriva bolilor de tractului respirator. Acidul rășinic conținut în boabele picante are un efect astringent și oprește sângerarea din cauza constricției sânge nave. Ardeiul Cubeb promovează activitatea digestivă, mai ales după ce a mâncat mese bogate în grăsimi și greu digerabile, prin stimularea salivației și a producției de suc gastric. Folosit ca remediu homeopat, ajută pacienții cu afecțiuni severe meteorism și digestie perturbată. Luate 1 până la 5 g de pulbere sau extrase de 3 ori pe zi, ameliorează disconfortul cauzat de sifilis când pacientul se află deja în a doua și a treia etapă a bolii. Cu toate acestea, această aplicație nu mai este efectuată astăzi. Mestecarea câtorva cereale integrale se reduce stres și anxietate, promovează vigilența, ameliorează dureri de cap și ameţeală (de aceea fructele de padure se numesc boabe amețite) și, în general, oferă performanțe fizice și mentale îmbunătățite. Transformat într-un decoct cu rozmarin, ajută la ameliorarea crizelor epileptice. Hildegard von Bingen a descris efectul de ridicare a dispoziției ardeiului cubeb în lucrarea sa Physica. A fost chiar dovedit științific: Remediul promovează eliberarea celor care induc fericirea endorfine iar hormonul serotonina, care alungă rapid tristețea și depresiune. În medicina populară indiană, efectul afrodisiac al ardeiului Kubeben a fost încă utilizat în plus. Prin urmare, în această țară, boabele asiatice au fost oferite și spre vânzare ca boabe de mire.
