Efectul dietei Glyx
Corpul reacționează la sânge zahărul crește prin producerea și eliberarea insulină. Insulină este un hormon din pancreasul și scade sânge zahăr. Dacă se mănâncă un aliment cu un indice glicemic ridicat, sânge zahărul crește brusc și în mod corespunzător cantități mari de insulină sunt eliberați în sânge pentru a contracara acest lucru.
zahăr din sânge picături și datorită concentrației ridicate de insulină adesea puțin prea mică. Chiar și ușor coborât zahăr din sânge declanșează un sentiment de foame. Acest lucru explică de ce după consumul de dulciuri sau produse din făină albă (IG ridicat), de exemplu, o senzație de foame se dezvoltă din nou foarte repede, până la o foamea lacomă.
În plus, un anumit „rezistenta la insulina”Se dezvoltă prin constantă zahăr din sânge vârfuri și eliberarea corespunzătoare de insulină. Aceasta înseamnă că sensibilitatea organismului la insulină se diminuează și pancreasul trebuie să furnizeze din ce în ce mai multă insulină pentru a obține același efect. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că creșterea glicemiei după consumul anumitor alimente poate varia foarte mult de la persoană la persoană.
Tipul de preparare și compoziția alimentelor este, de asemenea, important. Astfel, o porțiune mai mare de grăsimi, cauzată de întârzierea admiterii zahărului, are un efect destul de amortizant asupra creșterii zahărului din sânge. Dietele glyx țin cont de acest efect, evaluează alimentele în funcție de indicele lor glicemic și recomandă numai alimente cu un IG scăzut. Dietele bazate pe Glyx Dietă principiul constă în principal din În plus, devin: Foarte limitate sunt totuși alimentele cu un indice Glykämischen ridicat, cum ar fi făina albă și produsele, care se dezvoltă din ea și dulciurile.
Aceste recomandări nutriționale sunt în mare parte compatibile cu principiile unui sănătos dietă. Cu toate acestea, conținutul de carbohidrați de multe ori nu corespunde recomandărilor actuale. Uneori este doar 25% (recomandat 50 - 55%).
Gras, colesterolului și de calorii în cotidian dietă sunt adesea mai mari decât cele recomandate. De asemenea, se recomandă adesea să nu mâncați grăsimi și carbohidrati împreună. Dieta Glyx provine din așa-numita dietă de separare conform dr. Hay.
Acolo se presupune că grăsimea și carbohidrati nu pot fi digerate împreună. Nu există dovezi în acest sens, iar separarea nutrienților nu are nicio bază științifică.
- Paine integrala
- Ovaz
- Impulsuri
- Paste integrale
- Orez din cereale integrale și alte produse din cereale integrale
- Legume
- Fruct
- Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi
- Carne, pește și ouă recomandate în dieta Glyx
