Definiție
Fierul este un element elementar în multe celule diferite din corp. Cea mai mare parte a fierului se găsește în roșu sânge celule, ca o componentă a hemoglobină. Este responsabil pentru transportul oxigenului în sânge.
Fierul este, de asemenea, conținut în multe enzime care efectuează procese metabolice. Fierul joacă astfel un rol decisiv în regenerarea și creșterea celulelor. deficit de fier (sideropenia) în corpul uman este unul dintre cele mai frecvente simptome ale carenței, de care suferă aproximativ 25% din populația lumii.
Adolescenții și adulții au o necesitate zilnică de fier de 12 până la 15 mg, care trebuie administrată împreună cu alimente. În special femeile însărcinate au o nevoie crescută de fier de 30 mg pe zi. Fierul este unul dintre cele mai importante oligoelemente din corp și are un rol cheie în multe enzime. Prin urmare, lipsa fierului poate avea consecințe de anvergură pentru oameni, cum ar fi oboseală, paloare și pierderea performanței și concentrării.
Introducere
Termenul deficit de fier descrie o concentrație prea mică de fier în corpul uman, care poate avea diverse cauze. Deoarece fierul nu poate fi produs chiar de organism, dar are încă multe funcții importante, o deficiență poate duce la complicații grave, în funcție de gravitatea acestuia. În fiecare zi, corpul excretă aproximativ 1-2 mg de fier, care trebuie completat prin alimente.
Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că trebuie să aveți grijă să consumați o anumită cantitate de fier în fiecare zi - corpul are posibilitatea de a depozita excesul de fier în celule și de a-l elibera în zilele în care nu este furnizat sau prea puțin fier prin alimente. Acest lucru arată că doar pe termen lung deficit de fier poate duce la un deficit nutritiv de fier. in afara de asta subnutriţie, sânge pierderea este a doua cauză principală a deficitului de fier.
Acest lucru se datorează faptului că există fier în molecula de hemoglobină, purtătorul de oxigen al celulelor roșii din sânge. În mod normal, aceste celule roșii din sânge sunt „scoase din circulație” la sfârșitul vieții lor și componentele lor - inclusiv fierul - sunt parțial reciclate, făcându-le disponibile organismului. În caz de sângerare, acest mecanism de reciclare nu funcționează: celulele roșii din sânge și, de asemenea, fierul sunt pierdute în organism. Acest lucru indică clar faptul că femeile aflate în premenopauză, în special, sunt susceptibile la deficit de fier din cauza perioadelor lor lunare. Dar alte boli pot duce, de asemenea, la o tendință permanentă de sângerare și, astfel, la un deficit de fier: acestea includ, de exemplu, nerecunoscute stomac ulcere sau tulburări de coagulare a sângelui.
Toate articolele din această serie:
