Reflexul de înghițire este un reflex străin al corpului uman care permite absorbția alimentelor și a lichidului. Procesul este numit și actul de a înghiți. Procesul este foarte complex și necesar pentru supraviețuirea noastră.
Ce este reflexul de înghițire?
Reflexul de înghițire este un reflex străin al corpului uman care ne permite să luăm alimente și lichide. Reflexul de înghițire este înnăscut și controlat de reflex, sau reflexe. Pentru a absorbi și transporta mâncarea, acest reflex este esențial. În fiecare zi, oamenii înghit între 1000 și 3000 de ori. Pe măsură ce alimentele sunt absorbite prin cavitatea bucală, ulterior intră în esofag. Înghițirea este declanșată de contactul dintre arcurile palatine, limbă iar peretele faringian posterior. În timp ce o persoană înghite, respiraţie se oprește. Acest act este reglementat de centrul de înghițire situat în trunchiul cerebral. Faptul de a înghiți poate fi, de asemenea, afectat și este apoi denumit disfagie. În funcție de tipul de mâncare pe care o persoană îl ingerează, dimensiunea și durata rândunelelor variază. Durata depinde de cât de bine au fost mestecate și amestecate mâncarea salivă în prealabil. În medie, procesul de înghițire durează între 8 și douăzeci de secunde.
Funcția și sarcina
Procesul de înghițire este împărțit în faze separate. Fiecare dintre aceste faze are propria sarcină de îndeplinit. Faza pregătitoare se referă la procesele care fac posibil procesul de înghițire propriu-zis. Mâncarea trebuie mai întâi să fie suficient de mestecată și amestecată cu salivă astfel încât bolusul alimentar să poată aluneca prin esofag. Faza de transport este al doilea pas al reflexului. Cu gură închis pentru a preveni salivă pierderi și pentru a evita înghițirea de aer suplimentar, limbă apasă pe palat și se inițiază procesul de înghițire. Bolusul alimentar este transportat în faringe prin îngustarea faringiană. Mușchii limbă oferă declanșarea în aplicații ondulate. Înghițirea este declanșată atunci când baza limbii sau peretele faringian posterior este atins de bolusul alimentar. În faza de transport faringian, căile respiratorii superioare și inferioare sunt sigilate. Acest lucru împiedică trecerea bolusului alimentar în nas și posibilă înghițire. În timpul deglutiției, egalizarea presiunii are loc în urechea medie și presiunea externă. Acest lucru se întâmplă atunci când palatul moale este tensionat, ceea ce determină, de asemenea, dilatarea trompei Eustachian. Dacă nazofaringele nu sunt închise în timpul înghițirii, pulpa alimentară poate pătrunde pe căile respiratorii. laringe trebuie de asemenea închis de epiglotă. Corzile faringiene superioare (Musculus constrictor faringis superior) se contractă și astfel închiderea căilor respiratorii este completă. pliurile vocale sunt închise, epiglotă coboară, iar mușchii podelei gură contracta. Dupa cum laringe trepte mai sus, epiglotă iar intrarea laringiană se închide, asigurând o protecție triplă a căilor respiratorii inferioare. Sfincterul esofagian superior se deschide și alimentele pot fi transportate. În faza finală, faza de transport esofagian, mușchiul se închide din nou. Bolusul alimentar a aterizat în esofag. Calea aeriană este deschisă din nou. Bolusul își reia cursul obișnuit. stomac gură se deschide și după ce bolusul a ajuns în stomac, se închide din nou. Actul de a înghiți s-a încheiat.
Boli și afecțiuni
În timpul sarcină, se formează actul de înghițire al copilului. Cu toate acestea, dacă malformațiile apar în central sistem nervos sau în tractului digestiv, reflexul de înghițire este deranjat. Persoanele în vârstă pot experimenta, de asemenea dificultăți de înghițire. Simptomele asociate cu disfagia includ adesea o senzație de noduli în gât, reflex gag la înghițire sau tuse în timp ce mănâncă. Cauzele unei disfagii actuale pot fi o cauză psihologică, dar și o concomitentă a unei neurologice sau boli cronice. Mai ales pacienții care suferă de scleroză multiplă sau ALS trebuie verificate. Alte cauze fizice care afectează reflexul de înghițire includ uneori leziuni și tumori. De multe ori, dificultăți de înghițire sunt efecte secundare ale unui sever rece or amigdalită. Umflarea membranelor mucoase face înghițirea dificilă în aceste cazuri. O tulburare neurogenă este cea mai frecventă cauză a reflexului de înghițire afectat cursă, meningita sau o boală precum boala Parkinson. Îmbătrânirea dificultăților apar și cu atrofia musculară, o boală a mușchilor. Dificultățile de înghițire sunt foarte frecvente în cazul tumorilor sau după operații în gât, gură și cap zonă. Dacă gâtul și esofagul sunt în contact cu un corp străin pentru o perioadă lungă de timp, se instalează disfagia. Același lucru poate fi cauzat de otrăvire sau chimioterapie. La pacienții mai tineri, problemele sunt psihologice. Cei afectați au senzația că au în mod constant un nod în gât. Copiii suferă adesea de malformații congenitale. La persoanele în vârstă, eficiența înghițirii scade. În presbefagie, timpul de reacție al mușchilor este încetinit. Pierderea dinților și mucoasele uscate îngreunează, de asemenea, înghițirea. De asemenea, disfagia poate apărea ca o concomitentă a demenţă.