Tartrazină
Produse Tartrazina este disponibilă sub formă de pulbere în magazine specializate. Structură și proprietăți Tartrazina (C16H9N4Na3O9S2, Mr = 534.4 g / mol) aparține coloranților azoici. Este un acid benzensulfonic și un derivat de pirazolonă prezent ca sare de sodiu. Tartrazina este o pulbere portocalie foarte solubilă în apă. Este produs sintetic (artificial). Aceasta … Tartrazină
