Orez de mucegai roșu

Produse

Orezul de mucegai roșu este disponibil comercial în unele țări ca dietă completa sau mâncare. În 2014 și 2019, Swissmedic a informat că vânzarea produselor cu nu este permisă în multe țări, fie ca medicamente, fie suplimente nutritive.

Ingrediente

Orezul de mucegai roșu este un produs de fermentare al orezului cu tulpini de mucegai din gen. Este un produs alimentar și medicinal tradițional chinezesc. În plus față de pigmenții roșii, orezul conține monacoline, cum ar fi monacolina K. Acest lucru este echivalent cu statina lovastatin, care este comercializat ca un colesterolului-diminuarea drogurilor în unele țări. lovastatin a fost inițial izolat de ciuperca solului. În plus, multe alte substanțe sunt prezente în orez, inclusiv, în parte, citrinina, căreia i sa atribuit toxicitate renală și proprietăți mutagene (!)

Efecte

Orezul de mucegai roșu are proprietăți de scădere a lipidelor. Statinele precum lovastatin LOWER LDL, trigliceride și creștere HDL. Efectele se datorează inhibării enzimei HMG-CoA reductază. Această enzimă catalizează un pas timpuriu colesterolului biosinteza prin conversia 3-hidroxi-3-metilglutaril coenzimei A (HMG-CoA) în acid mevalonic (mevalonat). Statinele au, de asemenea, numeroase efecte pleiotrope.

Indicații pentru utilizare

  • Pentru a menține normal sânge colesterolului niveluri; pentru tratarea tulburărilor metabolismului lipidic.
  • Ca colorant alimentar (de exemplu, rață din Peking).

Efecte adverse

Cel mai frecvent posibil efecte adverse de lovastatină includ durere de cap, amețeli, tulburări vizuale, probleme digestive, piele erupții cutanate, mușchi crampe, și dureri musculare. Statinele poate provoca foarte rar dezintegrarea mușchilor scheletici care pun viața în pericol (rabdomioliză). În plus, orezul conține alte ingrediente care pot provoca reacții adverse (vezi mai sus).