Produse Polizaharidele sunt prezente ca excipienți și ingrediente active în numeroase produse farmaceutice. Acestea joacă un rol fundamental în alimentele pentru nutriție. Polizaharidele sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de glican (glican). Structură și proprietăți Polizaharidele sunt carbohidrați polimerici compuși din sute până la mii de unități de zahăr (monozaharide). Doar 11 monozaharide sunt denumite polizaharide. Ei … polizaharidele
Produse Xilanasele se găsesc în produsele de panificație, cum ar fi pâinea ca aditivi. Structură și proprietăți Xilanasele sunt enzime naturale găsite, de exemplu, în microorganisme precum bacteriile și ciupercile, din care sunt extrase și ele. Degradează xilanul, o polizaharidă (un carbohidrat) găsit în plante și ierburi care aparține hemicelulozelor. Se compune din ... Xilanaze
Produsele Xylose sunt disponibile în magazinele de specialitate. Numele este derivat din numele grecesc pentru lemn (xylon). Structură și proprietăți D-xiloză (C5H10O5, Mr = 150.1 g / mol) există sub formă de pulbere cristalină albă sau ace incolore și este ușor solubilă în apă. Este o monozaharidă (un carbohidrat) și o aldopentoză, adică un ... Xiloză
