acid glutamic

Peroxidaze: Funcție și boli

Peroxidazele reprezintă enzime care descompun peroxidul de hidrogen sau peroxizii organici din orice organism. Peroxizii sunt citotoxine puternice produse de numeroase reacții de oxidare biochimice. Astfel, peroxidazele se numără printre cei mai importanți antioxidanți. Ce sunt peroxidazele? Peroxidazele sunt enzime care, în majoritatea cazurilor, descompun peroxidul de hidrogen toxic. Cu toate acestea, peroxizii organici sunt, de asemenea, reduși de aceștia ... Peroxidaze: Funcție și boli

Intoleranță la glutamat: cauze, simptome și tratament

Glutamații se găsesc în multe alimente, servesc ca potențiatori de aromă și pot duce la intoleranță la glutamat la unele persoane. În limbajul comun, acest fenomen este adesea denumit sindromul restaurantului chinezesc. În general, glutamații nu sunt considerați un pericol pentru sănătate, dar pentru persoanele cu intoleranță, consumul poate avea consecințe neplăcute. Alimente cu… Intoleranță la glutamat: cauze, simptome și tratament

Acid glutamic: Funcție și boli

Acidul glutamic, sărurile sale (glutamații) și glutamina, un aminoacid legat de acidul glutamic, au făcut mult timp obiectul multor rapoarte media. Acidul glutamic este o componentă a tuturor proteinelor, iar sărurile sale, care servesc drept aditivi în multe alimente, au sarcina de a îmbunătăți gustul acolo. Ce este acidul glutamic? Acid glutamic, … Acid glutamic: Funcție și boli

Lista aminoacizilor

Aminoacizii sunt substanțele de bază ale proteinelor și există 20 de aminoacizi diferiți din care organismul poate forma multe proteine ​​diferite, printre alte substanțe. Cei 20 de aminoacizi pot fi împărțiți în două grupe, aminoacizii esențiali și cei neesențiali. Există opt aminoacizi esențiali, izoleucină, leucină, lizină, metionină, fenilalanină, ... Lista aminoacizilor

Fenilalanină | Lista aminoacizilor

Fenilalanina Ca și alți aminoacizi, fenilalanina este implicată în producerea altor aminoacizi. În special în ficat, fenilalanina poate fi transformată în tirozină. În acest scop, însă, trebuie să fie disponibil în cantități suficiente. Fenilalanina este, de asemenea, necesară pentru producerea de substanțe mesager, cum ar fi noradrenalina. Treonina Treonina, ca și alți amino esențiali ... Fenilalanină | Lista aminoacizilor

Glicină | Lista aminoacizilor

Glicina Glicina poate fi produsă în organism din alți aminoacizi și este cel mai mic aminoacid cu o structură simplă. Este o componentă a metabolismului hemoglobinei (hemoglobina transportă oxigenul în sânge), este implicată în alimentarea cu energie a metabolismului creatinei și joacă un rol important în regenerarea pielii, formarea părului și ... Glicină | Lista aminoacizilor