Polifenoli: alimente
Acizi fenolici Pepeni galbeni, citrice; legume verzi, vinete, broccoli, castraveti, morcovi, varza, dovlecei, patrunjel, telina, rosii; ardei iute Cumarine Castraveți, pătrunjel Flavonoide Antocianine (antocianidine) Fructe și legume roșii, albastre și violete – Cyanidin Fructe de pădure, cireșe; varza rosie; suc de soc. – Dolphinidin Afine, coacăze (negre); vinete. – Malvidin Blue Struguri Flavanoli (catechine) – Catechin Roscove… Polifenoli: alimente
