La copil
Bebelușii suferă mai des de intoleranțe alimentare decât adulții. Cu toate acestea, la aproape 90% dintre copii, problemele cresc împreună în timpul dezvoltării lor. În cazul unei intoleranțe, simptomele apar doar la ceva timp după consum și nu pun viața în pericol.
Daca este o alergie alimentară, acest lucru poate duce la un reacție alergică care poate fi periculos pentru copil. Intoleranțele alimentare apar mai ales la început copilărie. Părinții pot preveni simptomele prin diete specifice, dar trebuie să se asigure că dietă este echilibrat cu alte alimente, astfel încât copilul să nu primească nutrienți. Intoleranțele la ouă, lapte de vacă și produse lactate, produse din grâu și alimente care conțin gluten, nuci și pește (inclusiv fructe de mare) sunt deosebit de frecvente.
Bebelușii nu sunt încă capabili să exprime simptomele și, prin urmare, plâng ca răspuns meteorism și durere abdominală. Semnele pe care părinții ar trebui să le observe și să le interpreteze sunt diareea și vărsături precum și reacții cutanate precum roșeață sau mâncărime. Dacă simptomele sunt extreme, un reacție alergică trebuie așteptat mai întâi, ceea ce necesită tratament medical de urgență imediat.
Testarea intoleranțelor alimentare și a alergiilor alimentare se poate face în același mod ca și la pacienții adulți. Dacă se suspectează boala celiacă - boala are un vârf de manifestare în copilărie - în continuare sânge se pot efectua teste pentru a verifica activitatea sistemului imunitar împotriva peretelui intestinal. Cu toate acestea, boala celiacă nu este o intoleranță alimentară, ci o boală gravă care poate avea grave sănătate consecințe pentru pacient dacă glutenul dietă nu este urmat.
