Care doctor?
Care medic ar trebui consultat în cazul unei intoleranțe alimentare existente depinde în primul rând de momentul determinării sau de vârsta pacientului. Pentru copii, un pediatru (pediatru) ar trebui consultat în primul rând. Pediatrul este, în general, familiarizat cu simptomele clinice inițiale ale diferitelor intoleranțe alimentare.
În plus față de o intoleranță simplă, în spatele simptomelor pot fi și boli metabolice sau alergii severe. Prin experiența practicării medicilor pediatri, astfel de cazuri sunt de obicei recunoscute rapid și copilul poate fi ajutat. Dacă adulții observă că nu pot tolera o mâncare, pot consulta mai întâi medicul de familie curent (de obicei un medic generalist, uneori și un internist rezident).
Aceasta este o boală răspândită care apare în toate clasele sociale și indiferent de sex. Medicul de familie poate oferi deja pacientului un diagnostic și sfaturi cu privire la modul de abordare corectă a tulburării. Pentru clarificări suplimentare sau în caz de evoluție gravă a bolii, se poate face trimiterea către un specialist.
Deoarece sunt implicate probleme cu anumite alimente, gastroenterologul este persoana potrivită pentru a contacta. Acestea pot fi găsite în spitale, dar și ca medici în cabinetul privat. Gastroenterologul se ocupă în mod special de tractul gastro-intestinal și de bolile acestuia.
Dacă intoleranța alimentară duce la simptome legate de piele, cum ar fi erupții cutanate, poate fi consultat și un dermatolog. Mulți dermatologi, precum și medicii pediatri și medicii generaliști, și-au finalizat calificarea ulterioară ca alergolog, o pregătire specială care se ocupă de alergii. Deoarece intoleranța alimentară este adesea legată de alergii, pacienții afectați sunt la locul potrivit.
Diaree
Intoleranțele alimentare pot declanșa o mare varietate de simptome. Pe lângă simptomele pielii, probleme cu tractului digestiv sunt probabil cele mai frecvente semne de intoleranță. Dacă un produs alimentar nu este tolerat, poate apărea diaree.
Acest lucru este direct legat de consumul de alimente și de obicei se termină atunci când alimentele în cauză nu mai sunt consumate. Dacă diareea durează o perioadă mai lungă de timp, aceasta are probabil o altă cauză - de exemplu, există o infecție a tractului gastro-intestinal. Diareea poate apărea și la consumul de alimente stricate, deoarece corpul este otrăvit în acest caz.
Cu toate acestea, această intoleranță este observată o singură dată (dacă mâncarea stricată nu este consumată în mod repetat). Dacă efectul negativ este limitat, pacientul poate testa cu ușurință din nou și independent dacă intoleranța alimentară este un lucru unic sau permanent. Testul trebuie efectuat cu alimente proaspete.
În cazul atacurilor de diaree de scurtă durată, pacientul trebuie să bea multe lichide - de obicei nu este necesară o terapie suplimentară. În cazul gravelor diaree, medicamentele pentru diaree pot fi utilizate pentru îngroșarea scaunului. Cu toate acestea, acest lucru trebuie clarificat cu medicul de familie.