Cătina, cunoscută și sub numele de căprioară, este un gen de plante care se găsește aproape în întreaga lume. Unele specii sunt folosite medicinal ca remedii; săpun și uleiuri pot fi fabricate și din unele specii de cătină. În funcție de specie, cătina are și o semnificație agricolă sau produce fructe gustoase.
Apariția și cultivarea cătinei
O plantă bine cunoscută de cătină, originară din Europa, este, de exemplu, cătina, cătina mai pură sau cătina de holly. Cătina este un gen al familiei de cătină. Diferitele specii apar ca arbuști sau copaci mici care pot creşte până la 5 m înălțime. Plantele au adesea spini, iar florile lor sunt de obicei discret. Majoritatea speciilor de cătină se înverzesc vara, dar unele sunt veșnic verzi. Există aproximativ 100 de specii diferite cunoscute în genul de cătină. În Australia, precum și în Madagascar și Polinezia, nu există deloc cătină. Acest lucru se datorează faptului că aceste insule sunt atât de departe de continent, încât semințele familiei de cătină nu le-ar putea ajunge niciodată. distribuire este limitată și în Europa și Africa. O cunoscută plantă de cătină originară din Europa este, de exemplu, cătina, cătina mai pură sau cătina de holly.
Efect și aplicare
Fructele, dar și semințele, lemnul și scoarța de cătină sunt interesante pentru prelucrarea ulterioară de către oameni, deoarece primesc diverse substanțe care pot servi unor scopuri variate. Între secolele al XV-lea și al XVII-lea, de exemplu, artiștii au folosit fructele de cătină mai pură pentru a realiza un colorant cu care au pătat lemnul înainte de al prelucra. Astăzi, experții pot determina vârsta detectând experimental acest colorant în operele de artă. Cătina are, de asemenea, semnificație rituală pentru unele popoare indigene. În credințele Basotho, un popor care trăiește în sudul Africii, ramurile cătinei africane au efectul unei vrăji defensive împotriva furtunilor și a altor calamități. Importanța agricolă a cătinii este, de asemenea, considerabilă: Blackthornul african este cultivat de-a lungul marginilor câmpurilor, unde oferă un paravânt pentru culturile cultivate în câmpuri. Spinul lui Hristos, care este, de asemenea, comun în Europa și America de Nord, servește și ca gard viu pentru câmpuri. Pe lângă importanța sa agricolă, cătina este, de asemenea, foarte relevantă pentru apicultori, deoarece această plantă este foarte populară cu albinele, furnizează nectar, care la rândul său este important pentru miere producție. În cele mai vechi timpuri există dovezi ale utilizării „uleiului Nebes” extras din ghimpa lui Hristos. A jucat un rol deosebit în înmormântări și ca ofrandă. Unele plante de cătină pot fi utilizate chiar și pentru producția de lemn. În timp ce multe specii produc doar lemn de calitate scăzută, stafidul japonez poate fi folosit pentru a produce lemn de mobilier de înaltă calitate, care este chiar cunoscut sub numele de „mahon japonez”. Stafidul japonez joacă, de asemenea, un rol major în proiectarea parcurilor și grădinilor ornamentale; este o specie robustă care crește chiar și în soluri nisipoase, în același timp este o plantă ornamentală estetică.
Importanță pentru sănătate, tratament și prevenire.
Diverse uleiuri și proteine poate fi sintetizat din materiile prime pe care le produce catina. În funcție de specie, utilizarea diferă; cu toate acestea, adesea cătina poate fi folosită ca remediu. De exemplu, cătina Purgier este folosită ca laxativ, sau ca remediu natural pentru ameliorarea simptomelor de gută, reumatism or piele erupții cutanate. Între august și octombrie, fructele de cătină Purgier sunt coapte și potrivite pentru prelucrarea ulterioară ca remediu natural. Pentru a-și dezvolta efectul ca o ușoară laxativ, aproximativ zece până la 20 de boabe de cătină Purgier trebuie turnate peste un litru de fierbere de apă și beat după zece minute de perfuzie. Efectul se instalează după aproximativ opt până la zece ore, deoarece ingredientele active, glicozidele antrachinonice, își dezvoltă efectul numai în intestinul gros. Acestea asigură că conținutul intestinal este îmbogățit cu mai mult lichid, ceea ce poate facilita digestia și eliminare. Cu toate acestea, consumul de fructe necoapte și necoapte este puternic descurajat. Acestea sunt extrem de toxice, la fel ca și scoarța de cătină Purgier. Medicii recomandă, de asemenea, împotriva utilizării prelungite a acestui medicament natural, deoarece intestinul devine din ce în ce mai lent cu aportul constant de laxative. De asemenea, femeile însărcinate nu trebuie să recurgă la cătina Purgier, deoarece își pot dăuna copilului nenăscut consumându-l. Copiii cu vârsta sub 10 ani tolerează foarte slab preparatele de cătină și trebuie să evite acest remediu. În principiu, o doză prudentă de fructe de cătină este adecvată, deoarece un supradozaj poate provoca reacții adverse, cum ar fi Crampe abdominale, aritmie cardiaca și alte simptome uneori grave de otrăvire. Unele plante de cătină produc, de asemenea, fructe gustoase și sănătoase, al căror consum nu este numai pentru sănătate motive. Un exemplu este jujubeul chinezesc; fructele sale sunt cunoscute și sub denumirea de „curmale chinezești”. Cu toate acestea, acest nume este înșelător, deoarece planta prosperă și în regiunea mediteraneană. Fructele acestei specii de cătină pot fi consumate crude, dar sunt, de asemenea, utilizate pe scară largă ca ingrediente în bucătăria asiatică. Uscat, curmale chinezesc poate fi folosit pentru a face un amestec de ceai care accelerează vindecarea răcelilor. În farmacii, un astfel de ceai este adesea disponibil sub denumirea de „ceai de sânge”. Lemnul stafidei japoneze poate fi folosit pentru a sintetiza un ingredient activ care reduce simptomele de disconfort după călătorie sau după băutură alcool. Un îndulcitor cu conținut scăzut de calorii poate fi obținut și din stilurile de fructe ale acestei plante de cătină.
