Prezentare generală Vitamine Prezența și structura Citricele, broccoli, varza de Bruxelles și cartofii au un conținut ridicat de vitamina C. Cu toate acestea, numai dacă nu au fost încălzite prea mult, deoarece acidul ascorbic este sensibil la căldură. Aproape toate animalele pot produce ele însele vitamina C, dar oamenii - printre alte primate - nu pot. Caracteristic pentru ... Vitamina C - acid ascorbic
Istorie Cuvântul „vitamină” se întoarce la un biochimist polonez numit Casimir Funk, care a fost creat în 1912 în timpul cercetărilor intensive asupra bolii deficitului de vitamine beri-beri. Casimir Funk a construit termenul „vitamină” din „vita”, care înseamnă viață și „amină”, deoarece compusul izolat era o amină, adică un compus azotat. Cu toate acestea, ulterior a devenit ... Vitamine
Apariția și principalele simptome ale carenței Vitamina B1 (tiamină) Vitamina B1 se găsește în principal în germeni de grâu, semințe de floarea-soarelui proaspete, soia și cereale integrale. Un deficit de vitamina B1 se datorează de obicei malnutriției. În țările în curs de dezvoltare apare boala tipică de deficit de tiamină beri-beri, cauzată de consumul de orez decorticat. Simptomele vitaminei B1 ... Apariția și principalele simptome ale deficienței | Vitamine
Necesarul de vitamine Necesarul de vitamine depinde de mulți factori. Astfel, un Vitaminbedarf crescut poate fi cauzat de stres, sarcină fizică și mentală, boli, fumat, sarcină și timp liniștit. Vârsta, sexul și condițiile de viață joacă un rol decisiv. Vitaminele din banane Bananele nu sunt la fel de bogate în vitamine ca alte tipuri de fructe, dar ... Necesitate de vitamine | Vitamine
Hipervitaminoză Se vorbește despre o hipervitaminoză atunci când există o surplus de vitamine. Acest lucru poate apărea numai cu vitaminele liposolubile (A, E, D și K). Cu toate acestea, acest lucru nu poate fi realizat prin dietă. Doar suplimentele alimentare și preparatele vitaminice pot fi luate în considerare. Cu o dietă echilibrată și sănătoasă, nu este de așteptat hipervitaminoza. Vitamine ... Hipervitaminoza | Vitamine
pentru prezentare generală Vitamine Prezența și structura Tiamina se găsește atât în produsele vegetale, cât și în cele de origine animală. Structura sa chimică este caracterizată de un inel pirimidinic (conținând doi atomi de azot (N) în inelul său cu șase membri) și un inel tiazolic (conținând un atom de sulf (S) în inelul său cu cinci membri). Apariție: Legume: (germeni de grâu, semințe de floarea-soarelui, soia) Tiamina trebuie ... Vitamina B1 - tiamina
