agar
Produse Agar (sinonim: agar-agar) este disponibil ca substanță pură în farmacii, farmacii și mari magazine alimentare, printre altele. Se găsește în numeroase produse prelucrate. Agar a fost descoperit în secolul al XVII-lea și își are originea în Japonia. În general, este mai scump decât gelatina. Structură și proprietăți Agar este compus din polizaharide ale ... agar
