Funcții ale proteinelor

După cum sa menționat deja, proteine constau din numeroși aminoacizi, care sunt legați între ei pentru a forma un lanț lung conform principiului peptidei. Acestea sunt luate prin nutriție și sunt descompuse în tractul gastro-intestinal în lanțuri mai mici, așa-numiții aminoacizi - doi sau aminoacizi - trei lanțuri. Aceste lanțuri mai mici de aminoacizi sunt transportate prin sisteme speciale de transport în sânge și în cele din urmă în diferite forme de țesut în care își dezvoltă în cele din urmă efectul.

În sport, proteine sunt de mare importanță datorită modului lor de acțiune atribuit: un nivel crescut de aminoacizi în sânge se spune că provoacă acumularea de proteine în celula musculară, despre care se spune că are un efect anabolic (construirea musculară). Pe lângă acumularea de proteine ​​ale celulelor musculare, și anume efectul anabolic, se presupune, de asemenea, că proteina din celule este redusă în același timp (efect catabolic). Acest efect catabolic este important în contextul construirii masei musculare.

Conform stadiului actual al cunoștințelor, un aport țintit de proteine ​​nu este considerat ca o regenerare rapidă a mușchilor. De asemenea, nu i se poate atribui o creștere crescută a masei musculare. Deoarece proteinele nu sunt încă considerate a avea un efect pozitiv indirect asupra performanței, ele sunt numite C suplimente.