Proantocianidinele au fost descoperite și izolate accidental în anii 1940 de profesorul francez Dr. Jack Masquelier. Sunt substanțe amare incolore aparținând flavanolilor și sunt în mare parte dimeri sau trimeri ai catechinelor oligomerice.
Ele sunt adesea denumite OPC - proantocianidine oligomerice. Acestea sunt macromolecule compuse din subunități de proantocianidine.
OPC au un puternic puternic antioxidant au efect și pot proteja astfel împotriva radicalilor liberi. În condiții de laborator, antioxidant potențialul este de 18 ori mai puternic decât cel al vitamina C și de 40 de ori mai puternică decât cea a vitamina E. Mai ales în combinație cu alte substanțe vitale, efectul poate fi dezvoltat pe deplin, de exemplu, se activează vitamina C și îi crește antioxidant proprietăți de zece ori. Vitamine A și E sunt active de zece ori mai mult în prezența OPC. OPC au un nivel foarte ridicat biodisponibilitate, ceea ce înseamnă că pot fi foarte bine absorbiți de corp. Mai mult, ei pot depăși așa-numitul sânge-creier barieră și intră în creier.
Studii științifice
Din studii științifice, proantocianidinele oligomerice sau proantocianidinele au următoarele alte efecte:
- Inhibarea agregării plachetare
- Sânge reducerea presiunii prin inhibarea enzimei de conversie a angiotensinei.
- Vasodilatație (vasodilatație) și protecție vasculară (protecție) prin inhibarea endotelinei-1.
- Efect inhibitor al tumorii
- Proprietăți antiinflamatorii (antiinflamatorii).
