Următoarele sunt substanțe active (micronutrienți) care îndeplinesc și sarcini importante în organism:
| În plus față de macronutrienți (carbohidrati, proteine, grăsimi) și substanțele vitale bine cunoscute - vitamine, minerale, oligoelemente, esențial acizi grași, aminoacizi esențiali, și substanțe bioactive - există numeroși compuși în alimente care îndeplinesc și funcții importante de tip vitaminic în organism. |
Reprezentanții acestui grup sunt numiți vitaminoizi. Aceste substanțe vitale sunt absorbite prin alimente sau formate chiar de corpul nostru.
Pe lângă colină, acid alfa lipoic și L-carnitină, Coenzima Q10, de exemplu, reprezintă un astfel de vitaminoid, care joacă un rol central în producerea de energie a celulelor corpului.
Atâta timp cât propria sinteză sau aportul alimentar al organismului este suficient, nu apar simptome de deficiență.
