Acid alfa-linolenic (ALA): produse alimentare

Recomandarea Societății germane de nutriție (DGE).
Acidul alfa-linolenic ar trebui să constituie 0.5% din energia dietetică zilnică. Pentru un nivel de referință de 2,000 kcal / zi, acesta corespunde la aproximativ 1 g de acid alfa-linolenic pe zi.
Conținut de acid alfa-linolenic - exprimat în g - la 100 g de produs alimentar
Ulei din semințe de dovleac 0,48
Ulei de soia 7,70
Ulei de germeni de grau 7,80
Ulei de rapita 9,60
Uleiul de uleiul 12,20
Ulei de cânepă 20,00
Ulei de in 54,80
Ulei de chia 64,00

Notă: Alimente în sunt deosebit de bogate în acid alfa-linolenic (acid α-linolenic, adesea numit doar acid linolenic sau ALA).