Știind ce este în el
Dacă vrei sau trebuie să fii cu ochii pe cântar, ar trebui să știi aproximativ câtă energie este în cartofi prăjiți, brânză & Co. Tabelul de mai jos arată valorile nutriționale ale alimentelor și mâncărurilor importante. Datele sunt valori medii. Sursele de energie proteine, carbohidrați și grăsimi sunt prescurtate cu E, KH și F. „+” înseamnă că conținutul de energie este mai mare. „+” înseamnă că nutrientul corespunzător este conținut în alimente doar în cantități mici.
| Energie | E | KH | F | ||
| kcal | kJ | g | g | g | |
| Unt (0,2 l) | 75 | 315 | 7 | 8 | 1 |
| zară de fructe (0,2 l) | 125 | 525 | 6 | 21 | 1 |
| Lapte integral, 3,5% F. (0,2 l) | 128 | 536 | 7 | 9 | 7 |
| Lapte degresat, 0,3% F. (0,2 l) | 70 | 295 | 7 | 10 | + |
| Zer (0,2 l) | 50 | 215 | 2 | 9 | + |
| Băutură din zer din fructe (0,2 l) | 105 | 440 | 1 | 24 | 0 |
| Frisca (Schlagobers), batuta (1 lingura) | 45 | 190 | + | + | 5 |
| Crème fraîche, 30% F. (1 lingura) | 45 | 185 | + | + | 4 |
| Smântână (smântână), 10% F. (1 lingură) | 20 | 75 | + | 1 | 2 |
| Băutură cu lapte amestecat, de exemplu banane (0,25 l) | 205 | 910 | 10 | 33 | 4 |
| Iaurt natural, 1,5% F. (150 g) | 66 | 276 | 5 | 6 | 2 |
| Iaurt natural, 3,5 % F. (150 g) | 108 | 453 | 6 | 7 | 5 |
| iaurt de băut (150 g) | 130 | 555 | 5 | 17 | 5 |
| 215 | 900 | 4 | 19 | 13 | |
| Caș (Speisetopfen), slab (100 g) | 70 | 305 | 13 | 3 | + |
| Caș (caș), 20% F. (100 g) | 110 | 455 | 13 | 3 | 5 |
| Branza Edam, 45% FiTr. (30 g) | 105 | 440 | 7 | + | 9 |
| Brânză cu unt, 60% FiTr. (30 g) | 115 | 485 | 5 | + | 10 |
| Gouda, 45% FiTr. (30 g) | 110 | 455 | 8 | 1 | 9 |
| Feliie de pâine prăjită, 45% FiTr. (20 g) | 65 | 280 | 5 | + | 5 |
| Energie | E | KH | F | ||
| Grăsimi și uleiuri | kcal | kJ | g | g | g |
| unt (1 lingura) | 40 | 155 | + | + | 4 |
| Margarina (1 lingurita) | 35 | 150 | + | + | 4 |
| Margarină cu jumătate de grăsime, 40% F. (1 linguriță) | 20 | 75 | + | + | 2 |
| Uleiuri vegetale, de exemplu măsline, rapiță, ulei de floarea soarelui (1 lingură) | 110 | 445 | 0 | 0 | 12 |
| Energie | E | KH | F | ||
| Sosuri, dulci și picante | kcal | kJ | g | g | g |
| 32 | 133 | 1 | 6 | + | |
| Ketchup (100 g) | 107 | 450 | 0 | 25 | 0 |
| Maioneză, 80% F. (100 g) | 740 | 3100 | + | 0 | 80 |
| Sos de rosii (60 ml) | 270 | 1125 | 6 | 15 | 21 |
| Sos de ciocolata (60 ml) | 80 | 335 | 3 | 9 | 3 |
| Sos de vanilie (60 ml) | 70 | 290 | 2 | 9 | 3 |
| Energie | E | KH | F | ||
| Carne și cârnați | kcal | kJ | g | g | g |
| Escalope de vițel, crudă (125 g) | 130 | 555 | 25 | + | 2 |
| Cotlet de porc, crud (125 g) | 130 | 555 | 28 | + | 2 |
| Cotlet de vițel, crud (125 g) | 135 | 570 | 26 | + | 3 |
| Cotlet de porc, crud (125 g) | 165 | 695 | 27 | + | 6 |
| Carne tocată, amestecată (100 g) | 290 | 1215 | 22 | + | 23 |
| Cordon bleu (150 g) | 315 | 1318 | 73 | 12 | 33 |
| Chiftele (150 g) | 280 | 1160 | 27 | 8 | 15 |
| Bacon, grasime (30 g) | 230 | 970 | 1 | + | 24 |
| 405 | 1675 | 17 | 0 | 37 | |
| Bratwurst, carne de porc (150 g) | 460 | 1830 | 17 | 0 | 43 |
| Cârnați Wiener (Frankfurter), 1 pereche (100 g) | 250 | 880 | 22 | + | 7 |
| Cârnați galbeni (30 g) | 85 | 355 | 3 | + | 8 |
| Salam (30 g) | 115 | 475 | 6 | + | 10 |
| Şuncă, fiartă (30 g) | 40 | 160 | 7 | + | 1 |
| Şuncă, crudă, afumată (30 g) | 110 | 460 | 5 | + | 10 |
| Cârnați de șuncă (30 g) | 130 | 560 | 5 | + | 12 |
| Energie | E | KH | F | ||
| Păsări de curte | kcal | kJ | g | g | g |
| Pui fript (Brathendl), crud (125 g) | 205 | 865 | 25 | + | 12 |
| Piept de pui cu piele, crud (125 g) | 180 | 760 | 28 | + | 8 |
| Piept de curcan sau escalope de curcan, crud (125 g) | 130 | 560 | 30 | + | 1 |
| Curcan, crud (125 g) | 190 | 790 | 28 | + | 8 |
| burger de pasare (100 g) | 230 | 975 | 14 | 30 | 6 |
| 80 | 335 | 5 | + | 7 | |
| Energie | E | KH | F | ||
| Peşte | kcal | kJ | g | g | g |
| Sardine uleioase, 1 conserve (95 g greutate pește) | 290 | 1200 | 20 | 0 | 23 |
| Ton în ulei, 1 conserve (180 g greutate pește) | 520 | 2185 | 42 | 0 | 36 |
| Bețișoare de pește, 5 bucăți (150 g) | 269 | 1125 | 18 | 24 | 12 |
| Energie | E | KH | F | ||
| Ouă și feluri de mâncare cu ouă | kcal | kJ | g | g | g |
| 1 ou (clasa de greutate 4), crud sau fiert | 90 | 380 | 8 | + | 7 |
| 1 galbenus de ou (20 g) | 65 | 275 | 3 | + | 6 |
| 1 albus de ou (30 g) | 15 | 75 | 4 | + | + |
| Clatite cu ou (clatite) (2 bucati, fara zahar) | 440 | 1840 | 15 | 46 | 21 |
| 1 ou prajit sau omleta (prajit cu 5 g grasime) | 120 | 495 | 8 | + | 9 |
| Vafe, burete (200 g) | 570 | 2385 | 12 | 55 | 27 |
| Energie | E | KH | F | ||
| kcal | kJ | g | g | g | |
| Fulgi de porumb (2 g) | 10 | 30 | + | 2 | + |
| Fulgi de porumb cu lapte (220 g) | 160 | 675 | 7 | 17 | 5 |
| Griș (20 g) | 65 | 275 | 2 | 14 | + |
| Ovăz rulat (10 g) | 35 | 155 | 1 | 6 | 1 |
| Pops cu miere, arome (2 g) | 10 | 35 | + | 2 | + |
| Spaetzle cu brânză (250 g) | 650 | 2720 | 27 | 55 | 36 |
| Fulgi de ovăz crocanti o. Fulgi de ovaz de ciocolata (5 g) | 20 | 80 | 1 | 4 | + |
| Griș de porumb, mămăligă (20 g) | 70 | 295 | 2 | 15 | + |
| Schimbarea gurii (250 g) | 415 | 1735 | 16 | 58 | 13 |
| Budincă de orez, fără scorțișoară și zahăr (300 g) | 450 | 1890 | 12 | 69 | 13 |
| Muesli cu stafide, nuci si lapte (250 g) | 350 | 1465 | 6 | 71 | 3 |
| Paste cu șuncă (125 g) | 375 | 1580 | 15 | 56 | 10 |
| Popcorn, porumb umflat, orez umflat o. Crocante de orez (2 g) | 5 | 30 | 1 | + | |
| Orez, lustruit, fiert (150 g) | 155 | 665 | 3 | 35 | + |
| Spaetzle (150 g) | 250 | 1050 | 7 | 38 | 8 |
| Galuste cu prune cu scortisoara si zahar (150 g) | 225 | 935 | 5 | 31 | 7 |
| Energie | E | KH | F | ||
| Fast food | kcal | kJ | g | g | g |
| 1 cheeseburger | 311 | 1302 | 17 | 30 | 15 |
| 1 burger de pește | 401 | 1679 | 16 | 40 | 20 |
| 1 Hamburger | 268 | 1122 | 14 | 29 | 11 |
| 1 burger de pui | 473 | 1980 | 25 | 41 | 23 |
| Nuggets de pui (6 bucăți, 95 g) | 230 | 970 | 17 | 9 | 15 |
| Cartofi prajiti, 1 portie | 324 | 1356 | 4 | 41 | 16 |
| Pâine prăjită cu brânză (65 g) | 225 | 950 | 10 | 15 | 14 |
| Pâine prăjită cu brânză cu șuncă (95 g) | 270 | 1135 | 16 | 15 | 18 |
| Pizza Margherita (250 g) | 590 | 2460 | 24 | 74 | 21 |
| Pizza Salam (250 g) | 585 | 2445 | 23 | 52 | 31 |
| Pizza bagheta (100 g) | 1633 | 9 | 26 | 28 | |
| Energie | E | KH | F | ||
| Pâine și produse de panificație | kcal | kJ | g | g | g |
| Bagueta (100 g) | 260 | 1089 | 8 | 55 | 1 |
| Rula (45 g) | 125 | 520 | 4 | 27 | 1 |
| Croissant (45 g) | 185 | 770 | 3 | 15 | 12 |
| Croissant cu ciocolata (60 g) | 245 | 1030 | 3 | 23 | 18 |
| Pâine de secară (45 g) | 100 | 420 | 2 | 21 | + |
| Pâine de secară amestecată (45 g) | 95 | 400 | 3 | 20 | 1 |
| Rula cu stafide (45 g) | 120 | 510 | 4 | 24 | + |
| pâine crocantă (10 g) | 30 | 135 | 1 | 7 | + |
| Covrig (50 g) | 125 | 530 | 4 | 26 | 1 |
| Pâine prăjită, grâu (30 g) | 75 | 325 | 2 | 14 | 1 |
| Pâine prăjită, integrală (30 g) | 70 | 300 | 3 | 12 | 1 |
| Pâine integrală (45 g) | 95 | 400 | 3 | 19 | + |
| Pâine albă (40 g) | 95 | 405 | 3 | 20 | + |
| Pâine amestecată de grâu (45 g) | 100 | 430 | 3 | 21 | + |
| Rust (10 g) | 35 | 155 | 1 | 7 | + |
| 235 | 985 | 3 | 36 | 7 | |
| Berliner / gogoașă (60 g) | 190 | 765 | 4 | 25 | 8 |
| Intepatura de albina (75 g) | 220 | 925 | 4 | 25 | 11 |
| Rulada de pandișpan cu cremă de căpșuni (60 g) | 130 | 550 | 2 | 14 | 7 |
| Gogoși / gogoși cu untură, 1 bucată (50 g) | 160 | 665 | 3 | 29 | 3 |
| Placa de drojdie cu stafide (70 g) | 220 | 920 | 6 | 37 | 6 |
| Tort cu crema de branza (120 g) | 315 | 1325 | 9 | 34 | 14 |
| Colț de nucă (50 g) | 245 | 1025 | 3 | 25 | 14 |
| Tort cu fructe din tava (100g) | 170 | 710 | 2 | 28 | 4 |
| Prajitura Sacher (100 g) | 345 | 1435 | 5 | 50 | 12 |
| tort cu crema (120 g) | 365 | 1525 | 5 | 30 | 25 |
| Tort Pădurea Neagră (140 g) | 440 | 1840 | 5 | 55 | 20 |
| Puf cremă (100 g) | 255 | 1065 | 4 | 14 | 19 |
| Energie | E | KH | F | ||
| Cartofi și preparate din cartofi | kcal | kJ | g | g | |
| Cartofi curățați sau fierți (200 g fiecare) | 140 | 595 | 4 | 30 | + |
| Cartofi prajiti (200 g, cu 15 g grasime) | 320 | 1345 | 5 | 35 | 16 |
| Piure de cartofi (200 g) | 150 | 630 | 4 | 24 | 4 |
| Clatite cu cartofi, 3 bucati (150 g) | 310 | 1300 | 3 | 34 | 18 |
| Salata de cartofi cu maioneza (1 lingura) | 120 | 500 | 2 | 8 | 8 |
| Crochete, prăjite (150 g) | 270 | 1120 | 6 | 34 | 11 |
| Cartofi prăjiți, prăjiți (150 g) | 320 | 1325 | 6 | 44 | 13 |
| Energie | E | KH | F | ||
| Legume și salate | kcal | kJ | g | g | g |
| Mazăre, conserve (150 g) | 80 | 335 | 5 | 13 | 1 |
| Morcovi (200g) | 50 | 220 | 2 | 10 | + |
| Porumb (200 g) | 175 | 740 | 7 | 31 | 2 |
| Castraveți (200 g) | 25 | 100 | 1 | 4 | + |
| Spanac (200 g) | 30 | 130 | 5 | 1 | 1 |
| roșii (200 g) | 35 | 145 | 2 | 5 | + |
| 35 | 145 | 3 | 4 | 1 | |
| Ciuperci (200 g) | 30 | 135 | 5 | 1 | + |
| Salata iceberg, salata verde, salata de miel (50 g fiecare) | 5 | 20 | 1 | 1 | + |
| Energie | E | KH | F | ||
| Fructe și fructe uscate | kcal | kJ | g | g | g |
| Ananas (125 g) | 70 | 290 | 1 | 15 | + |
| Ananas, conserve, îndulcit (125 g) | 120 | 505 | 1 | 29 | 1 |
| Măr, dimensiune medie (125-150 g) | 75 | 315 | + | 16 | 1 |
| Compot de mere sau piure de mere, îndulcit (125 g) | 100 | 415 | + | 24 | + |
| Măr, uscat (25 g) | 65 | 270 | + | 14 | + |
| Caise (caise) (50 g) | 20 | 90 | + | 4 | + |
| Banane, marime medie (100-150 g) | 110 | 465 | 1 | 25 | + |
| Banane, uscate (25 g) | 80 | 340 | 1 | 19 | + |
| Pere, marime medie (125-150 g) | 75 | 320 | 1 | 17 | + |
| Căpșuni (125 g) | 40 | 170 | 1 | 7 | 1 |
| 80 | 345 | 1 | 19 | + | |
| Curmal, dimensiune medie (250 g) | 175 | 745 | 2 | 40 | 1 |
| Kiwi (65-100 g) | 40 | 175 | 1 | 8 | + |
| Mandarină, Clementină (40 g) | 20 | 80 | + | 4 | + |
| Portocală, mărime medie (125-150 g) | 60 | 245 | 1 | 11 | + |
| Piersici sau nectarine, dimensiune medie (125 g) | 50 | 220 | 1 | 11 | + |
| Prune (125 g) | 60 | 255 | 1 | 13 | + |
| Stafide/sultane (25 g) | 70 | 295 | 1 | 16 | + |
| Mix de traseu (25 g) | 125 | 530 | 3 | 12 | 7 |
| Cireșe dulci (125 g) | 80 | 330 | 1 | 17 | + |
| Pepene verde (150 g) | 55 | 240 | 1 | 12 | + |
| Struguri (125 g) | 85 | 355 | 1 | 19 | + |
| Energie | E | KH | F | ||
| Nuci si seminte | kcal | kJ | g | g | g |
| Arahide (100 g) | 567 | 2374 | 26 | 17 | 49 |
| Alune (100 g) | 628 | 2629 | 15 | 17 | 61 |
| nuci (100 g) | 645 | 2700 | 15 | 10 | 60 |
| Energie | E | F | |||
| Spread- | kcal | kJ | g | g | g |
| miere (2 lingurite) | 60 | 255 | + | 15 | 0 |
| Dulceata, marmelada (2 linguri) | 50 | 215 | + | 12 | 0 |
| Crema de nuga sau crema de ciocolata (2 lingurite) | 125 | 530 | + | 10 | 9 |
| Energie | E | KH | F | ||
| Deserturi | kcal | kJ | g | g | g |
| Jeleu cu 1/16 l sos de vanilie (125 g) | 140 | 595 | 5 | 27 | 3 |
| Salata de fructe (125 g) | 115 | 490 | 0 | 28 | 0 |
| Budinca (125 g) | 120 | 505 | 4 | 20 | 3 |
| Cremă de quark (cremă de caș) cu fructe (125 g) | 155 | 650 | 11 | 23 | 2 |
| Jeleu de fructe roșii cu 1/16 l lapte (125 g) | 190 | 805 | 3 | 38 | 3 |
| Tiramisù (150 g) | 365 | 1535 | 9 | 49 | 17 |
| Inghetata (75 g) | 155 | 640 | 3 | 16 | 9 |
| Inghetata cu fructe (75 g) | 105 | 440 | 1 | 22 | 1 |
| Inghetata cu lapte (75 g) | 95 | 400 | 4 | 16 | 2 |
| Inghetata moale, fructe (50 g) | 50 | 210 | 1 | 3 | |
| Inghetata moale, lapte (50 g) | 70 | 295 | 1 | 7 | 4 |
| Cornet de inghetata (5 g) | 20 | 85 | + | 4 | + |
| Energie | E | KH | F | ||
| Gustări, dulci și sărate | kcal | kJ | g | g | g |
| Bomboane (5 g) | 20 | 85 | + | 5 | 0 |
| Prajitura cu unt (5 g) | 20 | 90 | + | 4 | 1 |
| Prajitura dubla cu umplutura de crema de cacao (25 g) | 120 | 500 | 2 | 17 | 5 |
| Arahide, prăjite (50 g) | 290 | 1210 | 13 | 5 | 25 |
| Ursuleți de gumă (50 g) | 170 | 710 | 3 | 39 | 0 |
| Fursecuri cu brânză (50 g) | 285 | 1195 | 5 | 23 | 19 |
| Chips de cartofi (50 g) | 270 | 1150 | 3 | 20 | 20 |
| biscuiti (5 g) | 20 | 85 | 1 | 4 | + |
| lemn dulce (50 g) | 145 | 605 | 2 | 34 | 0 |
| Turtă dulce (40 g) | 165 | 695 | 2 | 26 | 5 |
| martipan (50 g) | 245 | 1015 | 4 | 29 | 12 |
| Prajitura cu musli (5 g) | 20 | 95 | + | 3 | 1 |
| Baton de musli (25 g) | 115 | 480 | 2 | 15 | 4 |
| Napolitane de orez (100 g) | 406 | 1700 | 8 | 84 | 3 |
| 505 | 2114 | 7 | 61 | 26 | |
| pâine rusească (5 g) | 15 | 55 | + | 3 | 0 |
| Baton de sare, covrig (1.5 g) | 5 | 20 | + | 1 | + |
| Ciocolata (1 bucata, 6 g) | 30 | 125 | + | 3 | 2 |
| Ou de ciocolata (5 g) | 25 | 110 | + | 3 | 2 |
| Sărut de ciocolată (20 g) | 90 | 390 | 1 | 14 | 3 |
| Prajitura integrala fara zahar (5 g) | 25 | 95 | 1 | 3 | 1 |
| Semiluna de vanilie (8 g) | 40 | 170 | 1 | 4 | 2 |
| Napolitana cu invelis de ciocolata (10 g) | 55 | 230 | 1 | 6 | 3 |
| Steaua de scorțișoară (15 g) | 60 | 250 | 1 | 8 | 2 |
| Energie | E | KH | F | ||
| băuturi | kcal | kJ | g | g | g |
| Apa minerala/ceai, neindulcita | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Cacao (150 ml) | 140 | 590 | 5 | 22 | 5 |
| Ciocolata de baut (150 ml) | 215 | 910 | 6 | 19 | 11 |
| Suc de ananas, neindulcit (0,2 l) | 100 | 425 | 1 | 23 | + |
| Suc de mere, neindulcit (0,2 l) | 95 | 405 | + | 22 | 0 |
| 140 | 585 | + | 31 | + | |
| Suc de portocale, neindulcit (0,2 l) | 90 | 385 | 1 | 20 | + |
| Cola (0,33 l) | 185 | 795 | 0 | 36 | 0 |
| Cola light (0,33 l) | 1 | 4 | 0 | + | 0 |
| Fanta (0,2 l) | 65 | 275 | 0 | 16 | 0 |
| Ceai cu gheață, piersici (0,2 l) | 26 | 109 | 0 | 6 | 0 |
Informații despre autor și sursă
Data:
Standarde științifice:
Acest text respectă cerințele literaturii medicale, ghidurilor medicale și studiilor curente și a fost revizuit de experți medicali.
