Structură și proprietăți Pepsina există sub formă de pulbere albă până la galben pal, higroscopică, cristalină sau amorfă, care este solubilă în apă. Se obține din mucoasa gastrică a porcilor, bovinelor sau ovinelor. Pepsina conține proteinaze ale stomacului care sunt active într-un mediu acid (pH de la 1 la 5). Efecte Pepsin (ATC A09AA03) ... Pepsină
Produsele lactază sunt disponibile comercial în multe țări atât ca medicament (Lacdigest), cât și ca supliment alimentar. Formele de dozare disponibile includ tablete și capsule masticabile. „Concentrația” sau activitatea enzimatică este indicată de unitatea FCC (Food Chemical Codex). Structură și proprietăți Enzimele conținute în preparate sunt beta-galactozidaze, obținute de obicei din mucegaiuri (, ... Lactază
Produse Alfa-galactozidaza este disponibilă comercial ca supliment alimentar sau dispozitiv medical în unele țări, de exemplu, Germania și Statele Unite. De asemenea, este combinat cu alte enzime. Structură și proprietăți Alfa-galactozidaza este o enzimă care este de obicei extrasă din ciuperci precum. Efecte Alfa-galactozidaza scindează carbohidrații nedigerabili, care se găsesc, de exemplu, în leguminoase, ... Alfa-galactozidaza