Structură și proprietăți
Uleiul de floarea-soarelui rafinat este uleiul gras obținut din semințele de L. prin presare mecanică sau prin extracție și rafinare ulterioară. Există ca un lichid limpede, galben pal și este practic insolubil în de apă. Principalul acizi grași în ulei includ acid oleic și acid linoleic. Ambele sunt nesaturate.
Efecte
Uleiul de floarea soarelui are piele condiționare, proprietăți lipidice și lipofile.