Țesut gras

Definiție

Țesutul gras este un tip de țesut conjunctiv a corpului uman care îndeplinește o varietate de funcții vitale. Țesutul gras este alcătuit din corpuri individuale de grăsime, care apar la microscop ca fiind celule rotunjite relativ mari, goale (din moment ce erau anterior pline de grăsime). Celulele adipoase sunt grupate împreună prin pierderi țesut conjunctiv, care le conferă o structură lobulară. Proporția țesutului adipos din organism depinde de o varietate de factori, dar în principal de raportul dintre activitatea fizică și aportul de energie.

Funcțiile țesutului gras

Există diferite tipuri de țesut gras, și cu ele funcții diferite: 1. depozitarea - sau depozitarea grăsimii. După cum sugerează și numele, acest țesut gras servește în principal ca depozit de energie în cazul în care organismul nu poate accesa energie sub formă de alimente pe o perioadă mai lungă de timp. O persoană poate supraviețui cu această grăsime de stocare timp de până la 40 de zile, în funcție de constituția sa.

În zilele noastre, acest fapt este mai mult o povară decât un beneficiu pentru mulți oameni, deoarece grăsimea de stocare afectează în principal stomac și șolduri. Proporția de grăsime depozitată variază între 10-15% pentru sportivi, 15-25% pentru persoanele cu greutate normală și până la peste 50% pentru obezi, adică pacienții obezi. Culturistii pot atinge procente de grăsime corporală mai mici de 6% în fazele competitive, dar un procent minim de 3-5% (bărbați) și 10-13% (femei) este considerat esențial pentru supraviețuire.

2. Grăsimea izolatoare: țesutul gras este un excelent acumulator de căldură. Nu degeaba focile sau urșii polari, care trebuie să supraviețuiască în zonele reci, au un strat mare de grăsime pentru a-i menține calzi.

Acest lucru se datorează faptului că țesutul gras conduce căldura mult mai rău decât orice alt țesut corporal, cum ar fi țesutul muscular. 65% din țesutul adipos este localizat în țesutul subcutanat (subcutanat) al corpului uman, restul este situat în cavitatea abdominală. 3. țesutul gras este foarte moale și flexibil, prin urmare servește ca tampon și protecție împotriva influențelor mecanice externe.

In mod deosebit articulații și organe interne au nevoie de o pernă specială, deoarece sunt foarte sensibile și în același timp foarte importante pentru organism. În cavitatea abdominală, de exemplu, există un șorț mare de grăsime la nivelul coaste, asa numitul omentum majus (rețea abdominală mare). Acoperă organele abdominale din față, cum ar fi intestinului subtire și părți din stomac.

Există, de asemenea, țesut gras peste rinichi, obraji sau în orificiul ochiului. Cu toate acestea, aceasta se transformă în energie numai în situații de urgență extreme, adică în stări extreme de foame. Prin urmare, la persoanele puternic slăbite, ochii par întotdeauna scufundați, deoarece tampoanele de grăsime din spatele lor au fost mobilizate și ochii „cad înapoi”.

4. Funcția metabolică: Cu 9.4 de calorii pe gram, grăsimea este țesutul cel mai bogat în energie din corp. Acizii grași liberi pot fi mobilizați din celulele adipoase și eliberați în sânge.

Acolo au un timp de înjumătățire de doar 1-2 minute - ceea ce înseamnă că sunt metabolizați foarte repede. Mușchii și organele preferă acizii grași liberi decât moleculele de zahăr care plutesc și în sânge. Sinteza acizilor grași (lipogeneza) este stimulată de hormon insulină, descompunerea acizilor grași (lipoliză) de către hormon glucagon.

Un nivel înalt sânge nivelul zahărului, de exemplu după masă, cauzează insulină pentru a fi eliberat, stimulează sinteza acizilor grași și, astfel, păstrarea zahăr din sânge sub formă de acizi grași din țesutul gras. Prin urmare, nu este fără motiv că insulină este adesea denumit „hormonul de îngrășare”. Zaharurile cu lanț lung, cum ar fi cele conținute în orez sau în produsele integrale, trebuie de obicei descompuse înainte de a putea fi absorbite în țesutul gras.

Acest lucru îi face mai sănătoși decât lanțul scurt carbohidrati conținută în pâine albă și bere. O cantitate excesivă de țesut gras poate fi deranjantă atât din motive cosmetice, cât și din motive medicale. Pe de o parte, un procent ridicat de grăsime corporală este adesea însoțit de sângerări psihologice.

Pe de altă parte, țesutul gras are o greutate ridicată (aproximativ 940 grame pe litru) și, prin urmare, pune o mare presiune mecanică pe os și articulații. navele care iar organele suferă, de asemenea, de prea mult țesut gras și funcția lor poate fi afectată. Un exemplu binecunoscut în acest sens este arterioscleroză.

Pentru a preveni consecințele care pun viața în pericol, cum ar fi trombozele sau bolile cardiovasculare, medicul curant se străduiește în principal să reducă greutatea naturală sub formă de exerciții fizice mai mari și de o nutriție mai sănătoasă / conștientă. Ideea de bază este reducerea grăsimii stocate, rezervele de energie ale corpului, prin crearea unui deficit de energie. Pur și simplu, dacă corpul consumă mai multă energie decât consumă, cade înapoi pe grăsimea de stocare - pierzi în greutate. Dacă această formă de terapie nu are succes din cauza lipsei cooperării pacientului sau a altor circumstanțe, măsuri invazive precum stomac se poate folosi o intervenție chirurgicală de reducere.

În această procedură, o bandă este plasată în jurul unei părți a stomacului și aceasta are dimensiuni reduse artificial. Drept urmare, organismul este capabil să absoarbă mai puțină hrană, să acumuleze mai puține rezerve de energie și, ca rezultat, se creează mai puțină grăsime. Prin creșterea activității fizice, țesutul gras poate fi redus semnificativ în decurs de jumătate de an până la un an întreg.

Alte măsuri neinvazive vizează, de asemenea, reducerea dimensiunii stomacului, de exemplu prin ingerarea unui tip de burete care se extinde în stomac și îi reduce volumul. În general, se poate spune că evitarea lanțului scurt carbohidrati (cum ar fi pâine albă, dulciuri și băuturi răcoritoare) și alimente bogate în grăsimi (carne de porc gât, salam) duce întotdeauna la o reducere a țesutului adipos. În caz contrar, în caz de severă subnutriţie, un conținut ridicat de calorii dietă este indicat.

Acest lucru poate fi realizat prin preparate alimentare speciale, care au de obicei un conținut de energie mai mare de 2 de calorii pe gram. Scopul aici este, de asemenea, de a restabili funcția de protecție, izolare și stocare a energiei a țesutului gras. Apropo, o concepție greșită pe scară largă este că se poate reduce țesutul gras în aceste zone numai prin antrenarea țintită a părților individuale ale corpului, cum ar fi abdomenul sau fesele.

Reducerea țesutului gras este centralizată, tiparele de distribuție a grăsimilor (adică locurile în care se aplică, de preferință, grăsimea) sunt specifice fiecărui sex și diferite în mod individual. Aproximativ vorbind, se poate spune că bărbații preferă să aplice țesut adipos în zona abdominală, în timp ce femeile preferă să o aplice în zona șoldului. Se vorbește și cu bărbații despre o formă de măr, cu femeile cu un model de distribuție în formă de pară.

O reducere a țesutului adipos localizat acolo este posibilă numai printr-o schimbare generală a stilului de viață și nu numai printr-un antrenament concentrat local. La urma urmei, celulele corpului se află într-un proces constant de remodelare, motiv pentru care țesutul gras este întotdeauna redistribuit conform modelului de distribuție predeterminat genetic. Desigur, antrenamentul izolat al unei singure părți a corpului arde, de asemenea, energia și reduce țesutul adipos - dar nu neapărat în zona exactă a corpului care este antrenat.