Ce poți mânca când ai gastrită?
Când vine vorba de gastrită și dietă, principalul lucru este de a evita iritarea în continuare a mucoasei stomacului, dacă este posibil. Prin urmare, mulți pacienți cu gastrită acută nu mănâncă deloc în prima zi sau două. În timpul postului, totuși, ar trebui să bei întotdeauna suficiente lichide.
Ce ceaiuri ajută la gastrită?
Mulți bolnavi se întreabă ce ceai este bun pentru gastrită. Aici, de exemplu, ceaiul de musetel este considerat antiinflamator si bine tolerat. Ceaiul de mentă este de obicei benefic, dar nu este potrivit pentru toată lumea sau pentru un răsfăț. Apa minerală necarbogazoasă este o alternativă. Se recomandă și bulionul cu conținut scăzut de grăsimi. Oferă organismului electroliți importanți, precum și fluide.
În primul rând abstinența alimentară, apoi dieta
Acest tip de dietă pentru gastrită înseamnă în esență o dietă care nu include anumite alimente. Medicii sfătuiesc acest lucru și, în schimb, recomandă să mănânci tot ceea ce se poate tolera.
Perioada de timp în care trebuie urmată o astfel de dietă variază de la persoană la persoană. În cele mai multe cazuri, simptomele acute se ameliorează în câteva zile dacă se evită complet consumul de alimente sau se consumă doar porții mici. Cu toate acestea, este adesea recomandabil să evitați permanent alimentele intolerabile.
Plan de dieta pentru gastrită
Un plan de dietă pentru gastrită cu „alimente integrale adaptate” arată diferit pentru fiecare și, de obicei, conține diferite tipuri de fructe și legume, pe lângă produse din cereale și carne sau pește. O dietă considerată bine tolerată de gastrită sau gastrită răspunde la întrebări frecvente despre alimente precum:
- Care fruct? Mere cu aciditate scăzută, căpșuni, pepeni, piersici.
- Ce alimente vegetale? Cartofi și legume precum morcovi, spanac, castraveți, broccoli, conopidă, fasole
- Ce carne sau peste? Carne de pasăre și pește cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi codul sau cambula
Alte elemente ale unei diete prietenoase cu stomacul care pot fi de obicei consumate fără probleme în gastrită sunt:
- Supa de morcovi
- Săruri de ulei, cum ar fi semințele de in și diverse uleiuri (de exemplu uleiul de in și de rapiță)
- Turmericul, se spune că are și efecte antiinflamatorii. În știință, totuși, opiniile diferă cu privire la eficiența sa.
Unele investigații au constatat pe lângă acesta un efect pozitiv al anumitor tipuri de miere (miere de Manuka) cu Gastrita.
Întrucât măsurile au un efect în principal asupra simptomelor și mai puțin asupra cauzei, recomandările pentru alimentația în gastritele cronice de tip A, B sau C nu diferă fundamental.
„Mâncare integrală adaptată” pentru gastrită.
„Dietă completă adaptată” corespunde unei alimentații sănătoase, echilibrate, care furnizează organismului cantități suficiente de toți nutrienții necesari. Se deosebește de dieta „normală” completă doar prin aceea că sunt evitate anumite alimente și băuturi care provoacă intoleranțe individuale.
Formarea lentă a dietei
Deși nu trebuie să pleci fără, este totuși indicat să procedezi lent în timpul și după tratamentul gastritei. Dacă ați ținut post din cauza simptomelor, începeți să mâncați din nou cu o „dietă ușoară de acumulare” constând, de exemplu, din tern, biscuiți și ceai. De asemenea, sunt potrivite orezul, pâinea albă, piureul de cartofi, carnea slabă gătită, peștele, ouăle omletă și legumele ușor de digerat.
Așa că acordați atenție senzației intestinale și lăsați deoparte ceea ce vă provoacă o durere de stomac. Cu toate acestea, este indicat să preferați să pregătiți alimente cu conținut scăzut de grăsimi pentru a nu vă supraîncărca stomacul.
Adăugați treptat mai multe alimente în meniul pentru gastrită, cum ar fi lapte sau produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi (cum ar fi iaurt, chefir și quark), produse de patiserie cu conținut scăzut de grăsimi (cum ar fi pandișpan, produse de patiserie cu drojdie), caserole ușoare și budinci - regula este: orice poti tolera este permis in gastrita.
Pentru a afla ce alimente tolerați bine, Societatea Germană de Nutriție (DGE) vă sfătuiește să țineți un jurnal individual de dietă și simptome. Acest lucru facilitează elaborarea planului de dietă potrivit pentru tine, cu toți nutrienții importanți. Dacă nu sunteți sigur sau aveți întrebări, consultați-vă medicul sau un nutriționist.
La ce altceva ar trebui să fiu atent când mănânc pentru gastrită?
Încercați să vă mâncați încet și într-o atmosferă relaxată, fără stres. Pentru a face acest lucru, așezați-vă la o masă, mestecați bine fiecare mușcătură și evitați alte activități în timpul mesei, cum ar fi cititul sau privitul la televizor. Acest lucru este recomandat în general - nu doar pentru gastrită. Nutriția este vitală și ne afectează bunăstarea și sănătatea în multe feluri. Prin urmare, acordați întotdeauna o atenție deosebită meselor dvs.
Ce alimente ar trebui evitate?
Mulți bolnavi se întreabă: „Ce nu poate sau nu ar trebui să fie mâncat cu gastrită?” Din păcate, nu există un răspuns complet clar la această întrebare. Dar chiar dacă toată lumea reacționează diferit la alimente, tind să existe produse mai tolerabile și mai puțin tolerabile. Același lucru este valabil și când vine vorba de pregătirea alimentelor. Unele alimente irită mucoasa sensibilă a stomacului (în plus) la unele persoane.
Acestea includ, de exemplu, alimente puternic condimentate și alimente sau băuturi foarte reci și fierbinți. Alimentele acide precum unele citrice sau sos de roșii, alimentele bogate în grăsimi, cu conținut scăzut de fibre, cafeaua, alcoolul și tutunul au adesea un efect nefavorabil asupra mucoasei stomacului în cazul gastritei.
De asemenea, este recomandat să evitați următoarele alimente în gastrită sau să le evitați cu totul dacă aveți vreo intoleranță la ele:
- Alimente foarte zaharoase, de exemplu fructe precum bananele. Consumul de înghețată, adică înghețată dulce, este, de asemenea, destul de nepotrivit în gastrită.
- Gustări sărate, bogate în grăsimi, cum ar fi chipsurile
- Ghimbirul datorită picantului și uleiurilor esențiale
