Cum funcționează acidul folic
Acidul folic, numit anterior și vitamina B9, este o vitamină vitală. Strict vorbind, trebuie făcută o distincție între acid folic în general și acid folic ca substanță individuală. Toate substanțele care pot fi folosite de organism ca vitamină, adică care pot fi transformate în vitamina B9, sunt denumite folat.
Fiind o vitamină solubilă în apă, acidul folic joacă un rol important în toate procesele de creștere care au loc în corpul uman, în special în diviziunea celulară și duplicarea materialului genetic - este implicat în formarea de noi blocuri pentru substanța genetică acid dezoxiribonucleic. (ADN). În plus, vitamina este necesară pentru metabolismul aminoacizilor (aminoacizi = blocuri de proteine).
Când se folosește acidul folic?
Acidul folic este utilizat pentru:
- Tratamentul unui deficit de acid folic (de ex. în contextul anemiei = anemie)
- Prevenirea defectelor tubului neural la copilul nenăscut (cum ar fi „coloana vertebrală deschisă”)
- Reducerea efectelor secundare ale terapiei cu metotrexat (terapia MTX, de exemplu în cancer)
- prevenirea deficitului de acid folic
Conform studiilor actuale, deficitul de acid folic are și o influență asupra dezvoltării bolilor cardiovasculare. Așa-numitul nivel de homocisteină din sânge poate fi scăzut cu ajutorul unei combinații de vitamina B12-acid folic, care are un efect pozitiv asupra prevenirii arteriosclerozei.
Acest lucru este foarte important deoarece lipsa acidului folic în timpul sarcinii poate duce la un așa-numit defect al tubului neural la copilul nenăscut. Acest termen acoperă malformațiile embrionare ale sistemului nervos central, cum ar fi „spatele deschis” (spina bifida) și anencefalia (subdezvoltarea/nedezvoltarea creierului).
Cum se utilizează acidul folic
Societatea Germană de Nutriție recomandă un aport zilnic de 300 micrograme de acid folic echivalent (= 1 µg de acid folic alimentar sau 0.5 µg de acid folic sintetic pe stomacul gol) pentru adolescenți și adulți. Cantități de până la aproximativ 1,000 de micrograme de acid folic sintetic sunt inofensive, deoarece cantitățile în exces de vitamina solubilă în apă pot fi excretate de rinichi.
Persoanele care consumă cantități mari de alcool au o nevoie crescută de acid folic.
Acid folic și sarcină
Pentru femeile aflate la vârsta fertilă, femeile însărcinate și mamele care alăptează, aportul recomandat este mai mare. Femeile însărcinate consumă în mod ideal 550 micrograme de echivalenți de acid folic zilnic, iar mamele care alăptează 450 µg.
Aportul de preparate vitaminice adecvate trebuie început cu patru săptămâni înainte de sarcină și continuat pe parcursul primului trimestru de sarcină. Deoarece debutul sarcinii nu poate fi prevăzut cu greu, recomandarea se aplică în principiu tuturor femeilor care doresc să aibă copii.
Care sunt efectele secundare ale acidului folic?
Dacă acidul folic este supradozat pentru o perioadă prelungită de timp, pot apărea depresie, coșmaruri și convulsii epileptice.
De ce ar trebui să știți când luați acid folic
interacţiuni medicamentoase
Anumite medicamente nu trebuie utilizate împreună cu tabletele de acid folic. Acestea includ anumite medicamente pentru infecții sau malarie (cum ar fi trimetoprim, proguanil și pirimetamina) și unele medicamente pentru cancer, cum ar fi metotrexat și fluorouracil.
Medicul sau farmacistul vă poate oferi informații mai specifice despre posibilele interacțiuni dintre un supliment de vitamine și alte medicamente.
Ce ar trebui să știți și despre acidul folic
Aportul alimentar adecvat al vitaminei este important la orice vârstă. Experții recomandă alimente precum varza (ex. broccoli, varza de Bruxelles, conopida), spanacul, sparanghelul și salatele de vară ca surse naturale excelente de acid folic.
Acidul folic este sensibil la căldură. Alimentele care conțin acid folic ar trebui, prin urmare, să fie gătite sau albite doar pentru scurt timp.
În ciuda informațiilor, un procent mare de germani nu consumă suficientă vitamină în dieta lor zilnică, ceea ce duce la o deficiență. Cu toate acestea, experții din Germania sunt în dezacord cu privire la adăugarea obligatorie a acidului folic în alimente (cum ar fi iodura din sarea de masă).
Cu toate acestea, Germania se compară slab cu alte țări când vine vorba de frecvența temutelor defecte ale tubului neural. Din acest motiv, pediatrii și politicienii din domeniul sănătății continuă să solicite adăugarea obligatorie a acidului folic în alimente.
