Diamin oxidază (DAO)
Diamin oxidaza (DAO, histaminază) (engleză diamin oxidază) este o enzimă care conține cupru (conține doi atomi de cupru în situl activ și are vitamina B6 ca cofactor) care poate degrada histamina și alte amine biogene (cum ar fi; cadaverina , feruloilputrezina, dopamina, fenetilamina / feniletilamina, putrescina, serotonina, spermidina, spermina, sinefrina, triptamina, tiramina, norepinefrina etc.). O deficiență de DAO este ... Diamin oxidază (DAO)