Ce este vitamina D?
Precursorul hormonal (prohormon) ar fi de fapt denumirea mai potrivită pentru vitamina D. Corpul o transformă într-un hormon numit calcitriol. Este forma biologic activă a vitaminei D.
Ce este vitamina D3?
Vitamina D2, numită și ergocalciferol, aparține, de asemenea, grupului de vitamine D. Este transformat în organism în forma mai eficientă de vitamina D3.
Puteți afla mai multe despre colecalciferol aici.
Producerea vitaminei D cu ajutorul soarelui
În timpul iernii, totuși, radiația solară la latitudinile noastre este prea slabă pentru producția suficientă de vitamina D în piele. Organismul cade apoi din nou pe vitamina D3 stocată sub formă de calcifediol, dacă este disponibilă. Magazinele sunt localizate în principal în țesutul muscular și gras.
Care sunt funcțiile vitaminei D în organism?
Principala funcție a vitaminei D în organism este în zona oaselor:
În plus, dar parțial încă nu, efectele clar dovedite științific ale vitaminei D:
- Întărirea sistemului imunitar, atât în apărarea împotriva agenților patogeni, cât și în inhibarea reacțiilor imune excesive (utilă în bolile autoimune precum diabetul de tip 1 și scleroza multiplă)
- Întărirea musculaturii
- efect protector pentru celulele nervoase din creier
- efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular
- reducerea bolilor vasculare
- efect protector împotriva cancerului
- efect pozitiv asupra psihicului
Care este necesarul zilnic de vitamina D?
Experții estimează necesarul de vitamina D de la vârsta de un an la 20 micrograme (µg) de vitamina D pe zi. Bebelușii au nevoie de aproximativ jumătate din asta.
Societatea Germană de Nutriție (DGE) a dezvoltat valori de referință (DACH) care sunt considerate adecvate și bine tolerate. Acesta este cât de mare ar trebui să fie aportul de vitamina D dacă lipsește sinteza proprie a organismului.
|
Vârstă |
Aportul de vitamina D în absența sintezei endogene (în µg/zi) |
|
10 |
|
|
1 la 14 ani |
20 |
|
15 la 64 ani |
20 |
|
de la 65 ani |
20 |
|
Gravidă |
20 |
|
alaptatul la san |
20 |
Pentru a preveni rahitismul, sugarilor (adică copiii până la sfârșitul primului an de viață) li se administrează în mod regulat un supliment de vitamina D. Acest lucru asigură că necesarul de vitamina D este de fapt acoperit – indiferent dacă copilul este alăptat sau nu și cât de mult produce organismul. În al 1-lea an de viață, copiii ar trebui să primească în continuare suplimentul de vitamina D în lunile de iarnă.
Persoanele care trăiesc vegan sunt deosebit de susceptibile la o aprovizionare insuficientă dacă nu petrec suficient timp la soare. Vitamina D se găsește doar în cantități semnificative în foarte puține alimente vegetale, cum ar fi unele ciuperci comestibile și margarina îmbogățită cu vitamina D.
Cuvânt cheie solar
Prin urmare, experții sfătuiesc să nu mergi la solar pentru a preveni deficiența de vitamina D!
Vitamina D: Alimente cu conținut ridicat
Chiar dacă alimentele noastre contribuie puțin la aprovizionarea cu vitamina D, ar trebui să acordăm atenție unui aport suficient în dietă. Puteți afla ce alimente au valori notabile de vitamina D în articolul Alimente cu conținut ridicat de vitamina D.
Cum se manifestă o deficiență de vitamina D?
Cum se manifestă o supradoză de vitamina D?
La fel ca o deficiență, un exces de vitamina D poate avea consecințe grave. Cu toate acestea, practic nu poate apărea niciun surplus prin expunerea la soare sau prin dietă. Situația este diferită cu suplimentele de vitamina D. Puteți citi mai multe despre efectele secundare ale dozelor mari de vitamina D în articolul Vitamina D: Supradozaj.
