Următoarele sunt funcțiile zeaxantinei:
- Are un efect antioxidant, în care este el însuși oxidat, protejând astfel celulele de efectele distrugătoare ale celulelor ale stresului oxidativ.
- Zeaxantina, împreună cu luteina, sunt de o importanță deosebită pentru protecția împotriva oxidării maculei lutea (pata galbenă) în retină (retină) - degenerescenta maculara -, locul celei mai clare viziuni: luteina, la fel ca carotenoidul zeaxantină, este un filtru eficient pentru lumina albastră de mare energie. Astfel, protejează ochiul de distrugerea oxidativă prin raze de lumină (leziuni fotooxidative).
