Ce este stomacul?
Capacitatea stomacului variază foarte mult: la un adult are o medie de 2.5 litri, la un nou-născut 20 până la 30 de centimetri cubi. Dimensiunea se adaptează stilului de viață și obiceiurilor alimentare: persoanele care mănâncă întotdeauna mese mici au, în general, stomacuri mai mici decât persoanele care consumă în mod regulat porții mari.
Cât timp rămâne mâncarea în stomac?
Care este funcția stomacului?
Stomacul amestecă alimentele ingerate cu sucul gastric pentru a forma o pulpă bine amestecată. Sucul gastric conține câteva componente importante:
- Enzime digestive: pepsinogen și, respectiv, pepsină pentru digestia proteinelor și lipaze pentru digestia grăsimilor.
- Acid clorhidric: transformă precursorul inactiv pepsinogenul în pepsină activă, oferă mediul acid de care are nevoie pepsina pentru funcționarea sa și ucide bacteriile.
- Factorul intrinsec: proteină care este apoi necesară în intestin pentru absorbția vitaminei B12 în sânge.
Unde este stomacul?
Ce probleme pot cauza stomacul?
Arsurile la stomac apar atunci când acidul agresiv din stomac urcă în esofag și irită aici membrana mucoasă (boala de reflux).
