Supradozaj cu vitamina C: cauze
Din punct de vedere științific, este foarte dificil de detectat supradozajul cu vitamina C. De fapt, nu este clar dacă măsurarea nivelului de vitamina C din sânge este de fapt benefică. Valorile normale nu sunt clar definite, există doar valori de referință și recomandări. Prin urmare, este dificil să se evalueze corect nivelul de vitamina C.
O valoare normală este considerată a fi un nivel de vitamina C de 5 până la 15 mg/l sânge. Pe baza acestui fapt, se pot determina atât o deficiență de vitamina C, cât și o supradoză de vitamina C. Acesta din urmă, însă, nu apare aproape niciodată la oamenii sănătoși, deoarece vitamina C este solubilă în apă. Prin urmare, un exces de acid ascorbic este pur și simplu excretat de organism prin urină. Cu toate acestea, dacă se iau doze mari de vitamina C pe o perioadă mai lungă de timp, de exemplu sub formă de tablete sau pulbere, poate apărea un exces de vitamina C. Acest risc există mai ales în bolile metabolice.
Supradozaj cu vitamina C: efecte secundare
În mod normal, supradozajul cu vitamina C nu este periculos pentru oamenii sănătoși. Cu toate acestea, persoanele care sunt sensibile la vitamina C pot avea probleme digestive și diaree.
Vitamina C: alergie
Indiferent de doză, unii oameni au reacții alergice la vitamina C. Acest lucru se întâmplă destul de des. Cu toate acestea, o alergie la vitamina C nu este adesea recunoscută ca atare, deoarece reacția alergică poate proveni și din multe alte componente care se găsesc în alimentele care conțin vitamina C (fructe citrice, ardei etc.). Adesea aceștia sunt, de exemplu, conservanți cu care au fost tratate fructele și legumele, sau așa-numitul acid clorogenic. Aceasta este o substanță naturală găsită în multe plante.
Simptomele unei alergii la vitamina C pot fi, de exemplu, mâncărime în gât, umflare (buze), roșeață, vezicule și o limbă blană. Dacă bănuiți o alergie, ar trebui să vedeți un medic și să faceți un test de alergie.
