Deficit de vitamina A: cine este expus riscului?
Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), deficiența de vitamina A este prezentă atunci când nivelul vitaminei din plasma sanguină este mai mic de 10 micrograme per decilitru (µg/dl). Dar chiar și intervalul înainte de aceasta (între 10 și 20 µg/dl) este considerat a fi începutul unei deficiențe.
Deficiența de vitamina A este cea mai comună deficiență de vitamine la nivel mondial. Este deosebit de răspândită în țările în curs de dezvoltare. În Germania și alte țări industrializate, aportul de vitamina A este în general bun. Grupele de risc pentru deficitul de vitamina A sunt bebelușii prematuri, copiii susceptibili la infecții, femeile însărcinate și care alăptează, persoanele peste 65 de ani și persoanele cu o dietă inadecvată, predominant pe bază de plante. Acest lucru se datorează faptului că vitamina A solubilă în grăsimi se găsește în principal în alimentele de origine animală. Precursorii (carotenoizii) se găsesc în alimentele vegetale, care sunt apoi transformați în vitamina A activă în organism.
Deficit de vitamina A: cauze
Un deficit de vitamina A poate avea diverse cauze:
- aport insuficient (de exemplu, dieta dezechilibrata)
- absorbție afectată (de exemplu, din cauza bolilor gastro-intestinale)
- capacitate redusă de stocare (de exemplu, din cauza abuzului de alcool)
- cerință crescută care nu este îndeplinită (de exemplu, în timpul sarcinii)
Un nivel temporar scăzut de vitamina A poate apărea și în cazul unor boli infecțioase, cum ar fi rujeola.
Deficit de vitamina A: simptome
Așa-numitele pete Bitot (pete albicioase în zona fisurii palpebrale a conjunctivei) pot apărea și ca simptom precoce.
Alte simptome posibile ale unui deficit de vitamina A:
- Conjunctiva îngroșată, uscată
- Ulcere corneene, posibil cu topirea corneei într-un ochi aproape care nu răspunde (keratomalacie)
- keratinizarea pielii și a mucoaselor din tractul respirator, tractul digestiv și tractul urinar
- sistemul imunitar slăbit
- crestere afectata la copii
- Perturbarea producției de spermatozoizi
Deficit de vitamina A: efecte în timpul sarcinii
Potrivit Societății Germane pentru Nutriție, femeile însărcinate ar trebui să ia 1.1 miligrame de vitamina A pe zi începând cu luna a 4-a. Aceasta este mai mult decât necesarul zilnic recomandat pentru femeile aflate la vârsta fertilă în afara sarcinii (între 0.8 și 1.0 miligrame, în funcție de vârstă).
Dacă viitoarele mame dezvoltă o deficiență de vitamina A, aceasta poate afecta nu numai propria lor sănătate, ci și a copilului lor nenăscut: conform studiilor, dezvoltarea copilului poate fi afectată dacă este disponibilă prea puțină vitamina A.
Cu toate acestea, nici viitoarele mamici nu ar trebui să supradozeze cu vitamina A, deoarece aceasta poate duce la malformații la copil (de exemplu, palato despicat, creștere, leziuni hepatice și oculare).
