Acizi grași trans în alimente
Acizi grași trans – un termen care sună neatrăgător pentru majoritatea oamenilor. Dar puțini oameni știu exact ce se ascunde în spatele acestui ingredient alimentar: acizii grași trans sunt substanțe care apar în special în alimentele produse industrial și în special în cele cu grăsimi vegetale întărite. Se găsesc în aproape toate grăsimile tartinabile (în special margarina) și... Acizi grași trans în alimente
