Prezentare scurta
- Doza zilnică maximă: femei maxim 12 grame de alcool pur pe zi (ex. 125 ml vin), bărbați maxim 24 grame (ex. 250 ml vin), cel puțin două zile fără alcool pe săptămână
- Cât de mult alcool pot tolera? Toleranța este influențată de înălțime, greutate, sex, vârstă, stare de sănătate, medicație, factori genetici, obișnuință
- Capacitatea de a conduce: în mod oficial până la 0.5 pe milă, dar concentrația și timpii de reacție pot fi afectați chiar și sub acest nivel. Mai bine să conduci doar cu o alcoolemie de zero!
- Alcoolicii – în ce moment? Riscul de alcoolism crește cu un consum mai mare, dar nu depinde de nicio cantitate anume. Criteriile de dependență sunt pofta puternică, pierderea controlului, efectul de obișnuire, simptome de sevraj, neglijarea sarcinilor, relațiilor și intereselor, continuarea consumului de alcool în ciuda consecințelor negative.
Cât de mult alcool este OK?
Majoritatea adulților din Germania beau alcool. Dar cât de mult alcool este încă acceptabil pentru a nu supraîncărca corpul și psihicul?
Experții au definit așa-numitul consum cu risc scăzut (doză prag de risc scăzut) pentru alcool. Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă următoarele pentru consumul de alcool
- Pentru bărbați, limita zilnică recomandată este de 24 de grame de alcool pur.
- Alcoolul trebuie evitat complet cel puțin două zile pe săptămână.
Cu toate acestea, risc scăzut nu înseamnă inofensiv: nu există un consum complet fără riscuri. Chiar și efectul vasoprotector al unor cantități mici, de exemplu vinul roșu, este depășit de efectul nociv. Cea mai sănătoasă strategie este să nu bei deloc.
Opt reguli pentru consumul cu risc scăzut
Centrul German pentru Probleme de Dependență a compilat următoarele opt reguli pentru consum:
- Evitati pe cat posibil consumul de alcool, sau macar limitati-l la cantitatea maxima recomandata
- Evitați consumul excesiv de alcool – riscul de deteriorare a sănătății este deosebit de mare aici
- Luați în considerare factori de risc suplimentari! Alți factori de risc, cum ar fi lipsa exercițiilor fizice, obezitatea și fumatul, pun o presiune suplimentară asupra organismului pe lângă alcool.
- Fara alcool daca luati anumite medicamente! De exemplu, paracetamol, izoniacid și metotrexat, precum și alte medicamente critice
- Fara alcool pentru copii si adolescenti! Alcoolul le dăunează dezvoltării creierului și este deosebit de riscant pentru ei în multe privințe.
- Fără alcool la locul de muncă, când conduceți vehicule și când folosiți utilaje
Calcularea cantității de alcool
Cu toate acestea, pentru a vă ajusta consumul de alcool în consecință, trebuie să știți câte grame de alcool pur sunt conținute în diferitele băuturi alcoolice.
Puteți calcula această valoare relativ ușor. Tot ce trebuie să știi este cantitatea pe care o bei în mililitri (ml) și conținutul de alcool în procente în volum (% vol.). Apoi există greutatea specifică a alcoolului, care este de 0.8 grame pe centimetru cub (g/cm3).
Formula de calcul al conținutului de alcool pur este
Cantitate în ml x (% vol. / 100) x 0.8 = grame de alcool pur
Un exemplu: Bei o sticlă de bere (330 ml) cu 4.8% alcool în volum. Aceasta înseamnă: consumați 330 x (4.8 / 100) x 0.8 = 12.7 grame de alcool pur.
Cât alcool este în băutura mea?
Un schnaps = o bere = un cocktail? Literatura se referă adesea la un pahar standard sau o băutură. În Germania, aceasta se referă la băuturile alcoolice care conțin 10 până la 12 grame de alcool pur.
Aici puteți găsi o prezentare generală a conținutului de alcool al diferitelor băuturi:
- Vin (aprox. 10 %, 1 pahar de 125 ml): 10 g
- Bere fără alcool (max. 0.5%, 1 pahar de 200 ml): max. 0.8 g
- Băutură mixtă de bere (2.5%, sticlă 1 330 ml): 6.6 g
- Vin spumant (aprox. 11 %), 1 pahar de 125 ml): 11 g
- Lichior de fructe (aprox. 30 %, 1 pahar de 20 ml): 4.8 g
- Schnapps (aprox. 40 %, 1 pahar de 40 ml): 12.8 g
Cât de mult alcool pot tolera?
Cât de mult alcool este dăunător? Aceasta este o întrebare la care nu se poate răspunde în termeni generali. Cât de mult alcool poate tolera o persoană depinde de diverși factori.
Înălțimea și greutatea: cu cât o persoană este mai înaltă și mai grea, cu atât mai mult sânge curge prin corpul său. În consecință, alcoolul consumat este distribuit într-o cantitate mai mare. Conținutul de alcool este apoi mai mic.
Grăsimea corporală: țesutul gras este mai puțin aprovizionat cu sânge decât organele, de exemplu. În consecință, într-un corp bogat în grăsimi circulă mai puțin sânge, peste care poate fi distribuit alcoolul. Nivelul de alcool este în mod corespunzător mai mare și mai dăunător. Prin urmare, alcoolul este mai puțin bine tolerat cu aceeași greutate și conținut mai mare de grăsimi.
Predispoziție genetică: principalul factor care determină toleranța la alcool este cât de repede organismul descompune alcoolul. Și aceasta este determinată genetic.
Vârsta: proporția de lichid din organism scade odată cu vârsta. Prin urmare, aceeași cantitate de alcool crește concentrația de alcool în sângele persoanelor în vârstă. În plus, ficatul lor nu mai funcționează la fel de repede ca atunci când erau mai tineri. Prin urmare, alcoolul este descompus mai lent.
Conținutul stomacului: ceea ce ați mâncat înainte de a bea alcool joacă, de asemenea, un rol. Alimentele bogate și mai ales grase întârzie absorbția alcoolului în sânge. Prin urmare, nivelul de alcool din sânge crește mai lent – alcoolul este apoi mai bine tolerat. Acesta este motivul pentru care o băutură pe stomacul gol îți ajunge la cap deosebit de repede.
Starea de sănătate: Bolile, cum ar fi bolile hepatice, dar și aportul anumitor medicamente pot afecta metabolismul alcoolului – de exemplu, deoarece ficatul funcționează mai lent sau este împovărat de descompunerea ingredientelor active din medicamente.
Cei care tolerează mult sunt în mod deosebit expuși riscului!
Tolerarea și tolerarea sunt așadar două lucruri diferite. Doar pentru că cineva este obișnuit cu alcoolul și prezintă mai puține simptome de intoxicație și mahmureală nu înseamnă că organismul său poate face față bine cu otrava celulară. Dimpotrivă: oamenii care aparent tolerează mult beau adesea considerabil mai mult. Riscul de deteriorare pe termen lung a organelor lor este atunci și mai mare. Și sunt, de asemenea, mai probabil să devină dependenți de alcool.
Ce pot să beau dacă mai trebuie să conduc?
În Germania, o concentrație de alcool în sânge de 0.5 pe mil este limita pentru aptitudinea de a conduce. Aceasta poate fi calculată folosind așa-numita formulă Widmark: se ține cont de faptul că lichidul corporal al bărbaților constituie cca. 68 la sută din greutatea lor, iar femeile aprox. 55 la sută.
Alcoolul consumat în grame, împărțit la greutatea corporală ori 0.55 (femei) sau 0.68 (bărbați).
Aceasta înseamnă că un bărbat care cântărește 80 kg are o alcoolemie de 0.44 după 0.5 litri de bere, față de 0.72 pentru o femeie care cântărește 60 kg. Corpul se descompune apoi între 0.1 și maxim 0.2 per mil pe oră.
În plus, limita de alcool în sânge poate fi setată prea scăzută, în special pentru băutorii neexperimentați: alcoolul are un efect mai puternic asupra lor și capacitatea lor de a reacționa se deteriorează mai rapid!
Cel mai bine este să te urci la volan doar cu o alcoolemie de zero!
Când devii alcoolic?
Dependența de alcool nu poate fi definită printr-o anumită cantitate de consum. Unii oameni beau în mod regulat mult fără să fie dependenți: alții consumă mult mai puțin, dar sunt deja adânci în chinurile dependenței.
Semne de dependență
Există șase criterii pentru dependență:
- O dorință puternică sau un fel de constrângere de a consuma alcool
- Capacitate redusă de a controla începutul, sfârșitul și cantitatea consumului de alcool
- Simptome de sevraj fizic la abținerea de la alcool
- dezvoltarea toleranței – tot mai mult trebuie băut pentru același efect
- Neglijarea progresivă a sarcinilor și intereselor pentru a bea și a se recupera din ebrietate
- Alcoolul continuă să fie consumat chiar dacă există deja consecințe fizice, mentale sau sociale dăunătoare.
Fiecare dintre aceste semne este un semnal de avertizare clar. Dacă cineva îndeplinește trei dintre ele, este considerat a fi alcoolic.
Consum riscant chiar și fără dependență
Consumul riscant și mai târziu dăunător începe cu mult înainte de dependență. Alcoolul devine un baston: oamenii nu beau de plăcere, ci pentru a scăpa de stres, frustrare și anxietate. Și bei într-o măsură care îți dăunează trupului și sufletului și duce la conflicte cu mediul înconjurător.
