Majoritatea fermierilor ecologici își comercializează singuri produsele. Ceea ce înseamnă că produsele sunt vândute direct la fermă. La început, sună cam ciudat; la urma urmei, nu toată lumea are o fermă ecologică la colț. Dar pentru consumator, cumpărăturile la ferma ecologică prezintă avantajele sale, de exemplu că mărfurile sunt mai ieftine. Marketingul direct oferă produselor „o față și o poveste”, deoarece consumatorii pot vedea direct de unde provin mâncarea.
Avantajele marketingului direct de către fermierii ecologici
Majoritatea fermierilor ecologici își comercializează singuri produsele, ceea ce înseamnă că le oferă spre vânzare la fermele lor. Acest lucru are avantaje pentru consumator. Nu numai că produsele sunt semnificativ mai ieftine, deoarece nu există intermediar.
Cumpărăturile la fermă sunt, de asemenea, mai puțin anonime: de exemplu, puteți afla la fața locului despre modul în care sunt păstrate animalele și cum sunt cultivate și puteți, de asemenea, să aflați multe despre munca la fermă destul de întâmplător. Fermierul însuși garantează calitatea produselor sale și nu o etichetă anonimă, în care - hai să fim sinceri - oricum nu mai avem încredere.
Cumpărarea în vrac la ferma ecologică
Pentru a face acest lucru cu adevărat util, ar trebui să călătoriți cu mașina. Deoarece comercializarea directă de la fermă implică de obicei cantități mai mari, de exemplu, o pungă de cartofi sau un palet de mere. Prin urmare, unitatea este potrivită pentru umplerea congelatorului și a grătarului.
Dacă călătoria este lungă, are sens să vă programați telefonic. Magazinele agricole mai mici, în special, sunt de obicei conduse de proprietarii și angajații fermei, în plus față de munca lor zilnică. Prin urmare, programul de lucru poate fi limitat.
Magazin agricol și piață săptămânală
O alternativă la vizitarea fermei ecologice este magazinul fermei. Aici, fermierii ecologici vând alimente produse la ferma lor, dar și o mare parte din ceea ce este disponibil și în magazinul ecologic, cum ar fi pâine, lapte, brânză, paste și - în funcție de mărimea magazinului agricol - alte alimente organice.
Multe orașe au, de asemenea, piețe săptămânale în care și fermierii ecologici își vând produsele.
Comunități agricole
Pe lângă formele menționate mai sus de distribuire, există, de asemenea, acum rare comunități agricole, asociații de fermieri și meșteri care produceau alimente din materiile prime ale fermierilor: morari, brutari, măcelari, brânzeturi sau fabrici de bere. Ei produc, de exemplu, brânză, pâine sau cârnați, dar și compot, de coacere amestecuri, miere sau suc de mere.
Astfel de afaceri au nevoie de o anumită dimensiune pentru a opera economic. Ei își vând produsele nu numai prin propriul magazin agricol, ci și către magazinele ecologice din regiune și alți cumpărători vrac, cum ar fi centrele de zi sau cantinele.
Și, în cele din urmă, este, de asemenea, posibil să petreceți o vacanță excelentă la o fermă ecologică. Pentru părinți, acest lucru are avantajul neprețuit că copiii sunt ținuți ocupați, iar prețurile de cazare și catering sunt foarte rezonabile în comparație cu hotelurile.
