Vitamina E: Situația aprovizionării

În National Nutrition Survey II (NVS II, 2008), comportamentul dietetic al populației a fost investigat pentru Germania și s-a arătat cum aceasta afectează aportul mediu zilnic de nutrienți cu macro- și micronutrienți (substanțe vitale).

Recomandările privind aportul (valorile de referință DA-CH) ale German Nutrition Society (DGE) sunt utilizate ca bază pentru evaluarea aportului de nutrienți. O comparație a aportului de nutrienți determinat în NVS II cu recomandările DGE arată pentru care micronutrienți (substanțe vitale) există o cantitate insuficientă de aprovizionare în Germania.

În ceea ce privește situația aprovizionării, se poate afirma:

  • 48% dintre bărbați și 49% dintre femei nu ating aportul zilnic recomandat de vitamina E.
  • În grupul de vârstă masculin de 19-24 de ani, 54% nu consumă aportul recomandat de vitamina E.
  • Bărbaților cel mai prost furnizați le lipsesc 8.6 mg vitamina E. Aceasta reprezintă un deficit zilnic de 57% din aportul recomandat.
  • Femeilor cele mai slab furnizate le lipsește 6.9 ​​mg de vitamina E. Acest lucru corespunde și unei deficiențe zilnice de 57% din aportul recomandat.
  • Femeile gravide au o necesitate zilnică în exces de 1 mg de vitamina E față de femeile care nu sunt însărcinate. În mod corespunzător, femeile însărcinate cel mai prost furnizate au un deficit de 7.9 mg de vitamina E pe zi.
  • Femeile care alăptează au o necesitate zilnică în exces de 5 mg de vitamina E față de femeile care nu alăptează. În mod corespunzător, femeile care alăptează cel mai prost furnizate au un deficit de 11.9 mg de vitamina E pe zi.

Întrucât recomandările privind consumul de DGE se bazează pe nevoile persoanelor sănătoase și cu greutate normală, o cerință suplimentară individuală (de exemplu, datorită todietății, consum de stimulente, medicație pe termen lung etc.) poate fi mai mare decât recomandările de aport ale DGE.