Vitamina D: aport

Recomandările de aport (valorile de referință DA-CH) ale Societății Germane de Nutriție (DGE) prezentate mai jos sunt destinate persoanelor sănătoase cu greutate normală. Ele nu se referă la aprovizionarea cu persoane bolnave și convalescente. Cerințele individuale pot fi, prin urmare, mai mari decât recomandările de admisie ale DGE (de exemplu datorită dietă, consumul de stimulenți, medicamente pe termen lung etc.). În plus, veți găsi cantitatea maximă zilnică sigură (nivel tolerabil de admisie superioară) a Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA) în tabelul din dreapta. Această valoare reflectă cantitatea maximă sigură de micronutrienți (substanță vitală), care nu provoacă efecte secundare atunci când este administrată zilnic, pe tot parcursul vieții din toate sursele (alimente și suplimente).

Valori estimate pentru aportul adecvat în absența sintezei endogene

Vârstă Vitamina D(în absența sintezei endogene).
µga / zi Nivelul de admisie superior tolerabil al EFSAd (µg)
Sugari
De la 0 la sub 6 luni 10b 25
De la 6 la sub 12 luni 10b 35
Copii
De la 1 an la sub 11 ani 20c 50
11 până la sub 15 ani 20c 100
Adolescenți și adulți
15 până la sub 65 ani 20c 100
65 ani și mai în vârstă 20c 100
Gravidă 20c 100
alaptatul la san 20c 100

a1 µg = 40 de unități internaționale (UI); 1 UI = 0.025 pg.

bValoarea estimată se obține prin administrare a unui vitamina D tableta pt rahitism profilaxie de la o săptămână de viață până la sfârșitul vârstei de 1 an la sugarii alăptați și născuți. Administrare este independent de endogen vitamina D sinteza si aportul de vitamina D prin lapte matern sau formulă pentru sugari. Profilaxia trebuie continuată în al 2-lea an de viață în lunile de iarnă (Societatea Germană pentru Medicină Pediatrică și Adolescentă).

cAportul de vitamina D prin dietă cu alimentele obișnuite (1 până la 2 μg pe zi la copii, 2 până la 4 μg pe zi la adolescenți și adulți) nu este suficient pentru a asigura aportul dorit (ser 25 (OH) D concentrare de cel puțin 50 nmol / l) în absența sintezei endogene. Pentru aceasta, este necesar 20 µg / zi. Aceasta înseamnă că aprovizionarea trebuie asigurată prin sinteză endogenă și / sau prin administrarea unei vitamine D. completa pe lângă furnizarea prin intermediul dietă. Cu expunerea frecventă la soare, aportul dorit de vitamina D poate fi realizat fără a lua o vitamină D. completa.

d Nivelul de admisie superior tolerabil (aport zilnic total sigur) al Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA)

În cursul standardizării reglementărilor europene, indemnizațiile zilnice recomandate (ADR) valide au fost emise în Uniunea Europeană (UE) și au devenit obligatorii pentru etichetarea nutrițională în 1990 în Directiva 90/496 / CEE. O actualizare a acestei directive a avut loc în 2008. În 2011, valorile ADR au fost înlocuite cu valorile NRV (Nutrient Reference Value) în Regulamentul (UE) nr. 1169/2011. Valorile NRV indică cantitatea de vitamine, minerale și oligoelemente că o persoană obișnuită ar trebui să consume zilnic pentru a-și satisface nevoile.

Vitamină Nume NRV
Vitamina D Calciferol 5 μg

Notă: Un VNR nu este o indicație a cantităților maxime și a limitelor superioare - vezi mai sus la „Nivelul admisibil superior de admisie” (UL). De asemenea, valorile VNR nu țin cont de sex și vârstă - a se vedea Recomandările Societății Germane de Nutriție (DGE) e. V. de mai sus.