Funcția sau efectul vitamina A derivați.
| Grup de substanțe | Funcție sau efect |
| retinol | Forma de transport, legată în ser de proteina de legare a retinolului (RBP) și transtiretina (TTR). |
| 11-cis și retiniană all-trans | În ciclul rodopsinei ochiului |
| Acid retinoic | Inhibă promotorii tumorali și sunt importanți pentru proliferarea și diferențierea diferitelor țesuturi (mucoasa intestinală / mucoasa intestinală, epiteliul respirator, pielea) Diverse celule tumorale, forme premeloide și mieloide, forme embrionare |
| Ester retinilic | Forma de depozitare a substanței vitale, apare în ficat, testicule, retină, plămâni |
| Compuși glucuronati - acid retinoic și retinol. | Produse excretoare care afectează diferențierea și creșterea |
Proces vizual
- Rodopsina formează pigmentul vizual din retină (retinian) și este un compus al proteinei opsină și retiniană
- Retina 11-cis poate absorbi lumina și este transformată în forma all-trans atunci când este expusă la lumină
- Scindarea retinei de la rodopsină.
- Activarea rodopsinei molecule, care ulterior activează moleculele transducinei.
- Rezultatul este hiperpolarizarea - creșterea potențialului membranei - rezultând un impuls nervos care duce la percepția senzorială
- Conversia retinei all-trans în retina 11-cis, care se leagă de opsină și este astfel reintrodusă în molecula de rodopsină.
Embriogeneza
- Receptorii dependenți de acidul retinoic sunt exprimați în stadii foarte timpurii de dezvoltare și reglează dezvoltarea sistemului osos, a tubului neural, a diferitelor organe și țesuturi
- Atât aportul de vitamina A prea mare, cât și cel scăzut pot duce la malformații la copilul nenăscut
Proliferarea și diferențierea celulelor
- Derivații vitaminei A sunt capabili să inhibe sau să promoveze creșterea diferitelor celule sau să inducă efecte diferențiate sau diferențiate - acest lucru se produce fie prin atacul vitaminei A la receptorul retinoid, fie independent de acesta
- Adesea efectul asupra creșterii și diferențierii este cuplat - acidul retinoic inhibă creșterea unei celule neoplazice și, în același timp, vine la diferențierea celulelor normale
- Vitamina A reglează în principal diferențierea regulată a membranei mucoase a căilor respiratorii și a pielii
- Vitamina A influențează, de asemenea, creșterea și diferențierea țesutului epitelial, dentar și osos, precum și a țesutului placentar și embrionar.
Prin influențarea creșterii și diferențierii celulare, vitamina A este esențială pentru o dezvoltare sănătoasă a piele, păr, ochi, mucoase, limfatice nave, gameti, os, și dinții.
Sistemului imunitar
- Retinolul și derivații săi protejează (prin menținerea structurii și funcției membranelor celulare) pielea și celulele mucoasei (mucoasei) ale căilor respiratorii, ale tractului digestiv și ale tractului urinar, care asigură o barieră împotriva bacteriilor, virușilor și paraziților și, astfel, împotriva infecției
- Retinolul și esterii retinilici sunt implicați în producția de anticorpi - stimularea crescută a formării de anticorpi în leucocite (alb sânge celule) - și activarea T limfocite (principalele celule de reglementare ale sistemului imunitar).
- Carotenoizilor li se atribuie proprietăți antioxidante și imunomodulatoare, precum și proprietăți anticarcinogene
Protecția piele iar celulele mucoasei și formarea crescută de anticorpi de către vitamina A sunt condiții prealabile pentru o funcționare sistemului imunitar.
Alte funcții ale vitaminei A
- Inițierea și controlul producției de steroizi hormoni inclusiv corticosteroizii.
- Eritropoieză (producția de celule roșii din sânge) - sunt necesare retinoizi pentru diferențierea celulelor stem în eritrocite (celule roșii din sânge)
- Fier de călcat transport - vitamina A mobilizează fierul din magazine, pentru a fi încorporat în hemoglobină (sânge pigment) de eritrocite (globule rosii).
- Pe lângă sinteza proteinelor și a grăsimilor, vitamina A joacă, de asemenea, un rol esențial în formarea de androgeni și estrogeni - un număr normal de spermatozoizi, forma și motilitatea necesită un statut optim de vitamina A
- Esențial pentru auz, gust și miros
- Sinteza mielinei în sistemul nervos
- Regenerarea fracturilor osoase
- Efect anticarcinogen al acidului retinoic prin influență genă exprimare în faza de promovare a piele cancer.
