Savura de vară este, de asemenea, cunoscută prin sinonimele grădină sărată și adevărată sărată. Specia sărată include un număr mare de genuri. Dintre acestea, sărurile de vară și cele de iarnă se găsesc cel mai frecvent în utilizarea zilnică. Care sunt caracteristicile sărate de vară și la ce poate fi folosit?
Apariția și cultivarea săratei de vară.
Cei care suferă de grăsimi și impuri piele ia o față baie de aburi cu vara savuroasă. Savura de vară este o specie de plantă care aparține genului de sărate. Aparține subcategoriei labiaților. Varietatea de săruri de vară care este disponibilă în țara noastră are diferite țări de origine. Gustatul de vară este originar din regiunea estică a Mediteranei, în timp ce gustul de iarnă este originar din sudul Europei. Astăzi, specia poate fi găsită funcţionare sălbatic în țările mediteraneene și în Balcani. Plantele ocazionale pot fi găsite în Germania și Austria. Locația perfectă nu este prea uscată, azot-soluri bogate, libere și adesea pietroase în locuri mai calde. Vara savuroasă poate fi găsită de-a lungul terasamentelor căii ferate, pe câmpuri și în solurile sărace. Savura de vară este o plantă erbacee care are o anuală și atinge o înălțime de creștere de aproximativ 55 de centimetri. Frunzele de vară și de iarnă sărate sunt similare. Au o lungime de până la trei centimetri și au o formă lanceolată. Frunzele sunt cu tulpini scurte, pufoase și ușor păroase. Tulpina poate deveni lemnoasă. Perioada de înflorire a verii sărate este între iunie și începutul lunii octombrie. Admirați până la cinci flori albe, albastru-violet până la roz pal, care au două părți buze flori. Pe măsură ce se maturizează, se dezvoltă semințe de culoare maro închis, rotunde până la ou. Savura de vară este un germinator ușor, ceea ce înseamnă că semințele sunt doar ușor presate în sol și necesită o locație ușoară înainte de plantare. Cel mai bun moment pentru a culege vara sărate este chiar înainte de a înflori.
Efect și utilizare
Deja în epoca romană, săratul de vară era folosit ca plantă medicinală. Ca reprezentant al leguminoaselor, este ușor de digerat. Se spune, de asemenea, că are un efect antibacterian. Ierburile conțin o cantitate mare de carvacrol (substanță naturală terpenoidă), care are efecte antiinflamatoare. Carvacrol este utilizat în cazuri de gută or reumatism. Alte ingrediente de mare importanță medicală sunt substanțele amare și tanice, timol (substanță activă din grupul de uleiuri esențiale) și acid urolaic (utilizat ca antiinflamator). Cea mai obișnuită utilizare este pentru durere abdominală și piele Probleme. Când suferi de meteorism și crampe în stomac iar intestinele, sărate pot fi luate ca măsură preventivă. Luat sub formă de ceai, are și un efect antispastic și ajută împotriva diaree. Savura de vară este de asemenea luată pentru pierderea poftei de mâncare. La prepararea ceaiului, se toarnă iarbă proaspătă sau uscată cu de apă asta nu mai fierbe. Infuzii sărate proaspete timp de aproximativ zece minute și uscați timp de aproximativ cinci minute. In caz de tuse este eficient să faci gargară ceaiul răcit. Cei care suferă de grăsimi și impuri piele, ia o față baie de aburi cu sărate. Reglează producția de sebum a pielii și tratează ușor impuritățile inflamatorii. Proprietatea antibacteriană a săratei nu este dovedită. Planta este folosită pentru a ajuta la bolile cauzate de mucegai. Savourul este eficient și pentru problemele de natură sexuală. De exemplu, este folosit pentru disfuncție erectilă. Datorită uleiurilor sale esențiale, savuratul de vară este folosit nu numai ca plantă medicinală, ci și ca plantă condiment planta în bucătărie. Fie că este proaspăt sau uscat, este un clasic în condiment cabinet. Cu multe ierburi, puterea de condimentare se diminuează atunci când este uscată, nu la fel cu cea savuroasă. Dacă este de o calitate deosebit de bună, poate chiar intensifica aroma. gust de sărat este acru, puternic și are o notă ușor înțepătoare. Este comparabil cu ierburile mediteraneene, cum ar fi cimbru și rozmarin. Săratul este adesea folosit pentru rafinarea salatei de fasole și a legumelor de fasole, de asemenea, mazărea, lintea și felurile de mâncare din cartofi conferă sărurilor o aromă aromată. În plus, săratul este folosit pentru a face plante medicinale unt sau crema de branza. De asemenea, la pește și miel gusturile sărate de vară și se armonizează cu gust.Datorită aromei sale intense, aromate, sărate trebuie folosite cu ușurință și pot fi adăugate la feluri de mâncare în timp ce acestea sunt încă gătit. Astfel, dezvoltă o aromă optimă.
Importanță pentru sănătate, tratament și prevenire.
Datorită efectului său preventiv în meteorism, este un remediu popular. Cu toate acestea, administrat în doze prea mari, efectul antispastic al săratului poate avea exact efectul opus. Aceasta duce la crampe și promovează durere abdominală. Mai ales în timpul sarcină, vara savuroasă nu trebuie luată. Astfel de tipuri de crampe poate cauza naștere prematură or avort. De asemenea, trebuie să aveți grijă de alergie suferinzi. Dacă există un alergie la pelin, traversa-alergie (dacă există o alergie, alergenul va reacționa și la ingredientele din alte surse de alergeni), cu sărurile de vară nu pot fi excluse. Dacă este necesar, aportul și doza trebuie clarificate cu un medic. Ceara de vară poate fi cumpărată de obicei la o creșă. Deoarece este o plantă anuală, poate fi cumpărată și planta sărată de iarnă, dar aceasta are o aromă mai intensă. Ceaiul uscat poate fi găsit în magazinele de plante medicinale, magazinele online și, de asemenea, în farmacii. Deoarece aroma nu se pierde în timpul conservării, există un risc mic în a o cumpăra. Ar trebui să se acorde atenție în continuare ambalajelor sigilate cu aromă la cumpărare.
