Unde se produce alfa-glucozidaza? | Alfa-glucozidaza

Unde se produce alfa-glucozidaza?

Ca majoritatea oamenilor enzime, fiecare formă de alfa-glucozidaza este produs în organite celulare speciale. Un precursor al enzimei este sintetizat mai întâi în reticulul endoplasmatic. Aici are loc primul pas în procesul de maturare către enzima matură.

Urmează transportul către așa-numitul aparat Golgi. Aici are loc și maturizarea. În aparatul Golgi, enzima este ambalată în vezicule speciale și transportată la destinație.

Destinația diferă în funcție de țesut. În ficat și mușchii, ținta sunt granule speciale intracelulare în care glucoza este stocată ca glicogen. În intestin și rinichi, transportul către membrana celulara are loc. Aici, veziculele sunt golite, de la locul de acțiune al alfa-glucozidaza se află în afara celulelor. Lizozomalul alfa-glucozidaza este ambalat în vezicule care se fuzionează cu membrana lizozomilor.

Ce este beta-glucozidaza?

Beta-glucozidazele sunt enzime care, la fel ca alfa-glucozidazele, scindează legături glicozidice atunci când se consumă apă. În timp ce alfa-glucozidazele dizolvă legăturile alfa-glicozidice, beta-glucozidazele scindează legăturile beta-glicozidice. Diferența dintre cele două tipuri de legături constă în aranjarea unui grup alcoolic al zaharurilor legate.

Cum se comportă acest lucru este determinat de diverși factori complicați. Oamenii pot împărți legăturile beta-glicozidice doar într-o măsură limitată. Acest lucru joacă un rol în utilizarea lactoză, De exemplu.

Lactoză se găsește în produsele care conțin lapte și se numește în mod obișnuit lactoză. Deoarece mulți oameni din Europa Centrală nu produc lactază, enzima care scindează legătura beta-glicozidică a lactoză, din motive evolutive, intoleranță la lactoză există la acești oameni. Mai mult, există deficite în utilizarea celulozei. Deoarece oamenii nu au o enzimă care poate descompune celuloza în componentele sale, este considerată o fibră dietetică care nu poate fi digerată și este excretată direct.

Ce este transglucozidaza?

O transglucozidază este o enzimă care apare în corpul uman și joacă un rol important în construirea și descompunerea glicogenului. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de glucan transferază. Sarcina sa principală este de a muta monozaharide, dizaharide sau chiar oligozaharide cu trei molecule de zahăr în glicogen.

Această schimbare este deosebit de importantă pentru degradarea moleculelor de glucoză care au mai mult de o legătură cu o moleculă de glucoză adiacentă. Dacă acesta este cazul, enzime care sunt în mod normal responsabili de degradarea glicogenului nu pot continua să funcționeze, deoarece astfel de conexiuni între o moleculă de glucoză și alte două sunt un obstacol. Din acest motiv, transglucozidaza este capabilă să rupă legătura dintre lanțul moleculelor de glucoză cu legături multiple și să transfere lanțul di- sau oligozaharidelor sau monozaharidei eliberate către un alt capăt liber al glicogenului. În cele ce urmează, degradarea glicogenului poate fi continuată pentru furnizarea suplimentară de energie pentru organism.