Varză: aplicații, tratamente, beneficii pentru sănătate

Varză a fost considerată mai degrabă o hrană pentru oamenii săraci. Cu toate acestea, are potențialul de a atenua anumite afecțiuni și boli. Este o alternativă utilă la medicina convențională, fără efectele secundare care însoțesc utilizarea varză în scopuri medicinale.

Apariția și cultivarea varzei

Pe lângă alb varză și varza roșie, varza roșie prezintă, de asemenea, proprietăți de vindecare. Diferite soiuri de varză sunt potrivite pentru tratamentul bolilor. Varza albă, precum și varza savoy sunt deosebit de eficiente și versatile. Varza albă nu este folosită doar în diferite moduri în bucătăria din numeroase culturi, ci utilizarea sa poate fi urmărită până la istoria timpurie. Astfel, prima mențiune a acestuia într-o publicație poate fi găsită în cronicile rusești din 1073. Varza albă nu aparține legumelor de sezon, este disponibilă pe tot parcursul anului, ceea ce se datorează diferitelor soiuri, variind de la varza timpurie până la cea de iarnă. Varza are nevoie de un sol hrănitor creşte. Chiar înainte de a putea fi recoltat, are o culoare alb-verzuie. Conține doar o cantitate mică de de calorii, În plus față de vitamine, proteine și carbohidrati. Inițial, atât varza albă, cât și varza savoy provin din zone mediteraneene. Între timp, însă, ambele tipuri de varză sunt cultivate și în Germania, Franța sau Olanda. Pe lângă varza albă și varza savoy, varza roșie are și un efect vindecător. Culoarea sa se schimbă în funcție de pH-ul solului în care crește. Cu cât este mai acidă, cu atât sunt mai roșii frunzele strâns întinse ale cap apar varza.

Efect și aplicare

Varza are o varietate de opțiuni de tratament. Cel puțin la fel de diverse sunt formele diferențiate în care leguma poate fi utilizată în scopuri medicinale. Pe de o parte, este potrivit pentru aplicații externe, pe de altă parte, pentru tulburări interne și plângeri. Efectul varzei se datorează în principal ingredientelor sale, care constă dintr-un număr mare de diferite vitamine și alte elemente importante. Deja în Grecia antică și Roma, medicii și cărturarii știau despre eficiența soiurilor de varză. De exemplu, la acea vreme erau folosite pentru menstruație crampe. În zilele noastre, oamenii de știință au dovedit că și varza este potrivită pentru coborâre colesterolului niveluri, precum fibre alimentare se leagă de bilă acid. La rândul său, acest lucru duce colesterolului, care acum poate fi excretat prin mișcări intestinale. În plus, frunzele de varză conțin substanțe care inhibă creșterea celulelor și au efect detoxifiant. Cercetările efectuate până în prezent au sugerat că poate exista o corelație între aceste elemente și efectul asupra răni și leziuni, deși nu există dovezi științifice clare în acest sens. În schimb, rezultatele se bazează tot mai mult pe observații care au arătat că frunzele de cole susțin în condiții dureroase și răni care se vindecă doar prost. În acest sens, frunzele de varză savoy sunt potrivite pentru a exista durere, în timp ce frunzele de varză albă sunt folosite pentru răniri. Înainte de utilizare, frunzele trebuie spălate și uscate. Tulpina mare este tăiată și frunzele sunt presate plat până când sucul iese. Apoi, frunzele de savoy pot fi așezate pe zona dureroasă și bandajate. Pentru deschidere răni, frunza de varză albă trebuie tăiată cu precizie și aplicată. Pentru uz intern, se recomandă administrarea substanțelor prin alimente. În special, varza este prelucrată în varză murată. În această formă, se spune, de asemenea, că poate preveni cancer. Cel mai sănătos preparat acordă atenție unui scurt gătit timp cu temperatură scăzută până la medie. În plus, este posibil să ingerați ingredientele active printr-un suc, ceea ce îl face deosebit de benefic pentru afecțiunile gastro-intestinale existente.

Importanță pentru sănătate, tratament și prevenire.

Importanța varzei pentru sănătate nu trebuie subestimat. Pe de o parte, are potențialul de a acționa preventiv și, pe de altă parte, este potrivit pentru tratarea afecțiunilor existente. Poate fi văzut ca o alternativă utilă la substanțele chimice medicamente, reacțiile adverse nu sunt de așteptat. În special în cazul unei aplicații externe, trebuie respectate numai standarde ridicate de igienă pentru a nu risca infectarea rănilor deschise. proteine, varza este potrivită pentru tratamentul ulcerelor, care pot fi localizate în stomac or duoden. Ajută la evitare piele inflamații și susține vindecarea rănilor deschise. Înaltul vitamină conținutul asigură că un existent vitamina C deficitul este compensat sau prevenit. Cu eliminare de o astfel de deficiență, alte simptome existente sunt ameliorate în același timp. Pe baza proprietăților sale anti-inflamatorii puternice, varza ajută și la reumatism or gastrită. În același timp, împachetările pot reduce durere dintre cei afectați. În plus, poate ameliora disconfortul din zona intestinului. Acestea includ constipaţie, de exemplu. Datorită acestuia colesterolului-proprietăți de scădere, poate preveni afecțiunile cardiovasculare, cum ar fi inimă atacuri, deoarece acestea sunt adesea cauzate de mare sânge lipide. Un alt aspect preventiv se regăsește în prevenirea cancer. Glucoinsolații și alte componente sunt suspectate de contracararea activă a tumorilor. Deoarece bolile cardiovasculare și tumorile maligne sunt printre cele mai frecvente cauze de deces, verzei i se poate atribui un nivel foarte ridicat sănătate semnificaţie. Eficiența sa poate fi descrisă atât ca tratament, cât și ca prevenire. Astfel, nu este potrivit doar pentru numeroase feluri de mâncare, ci trebuie folosit și departe de bucătărie.