Pelin sau planta pelinului (din punct de vedere botanic: Artemisia absinthium L.) aparține familiei de plante compozite. Este, de asemenea, cunoscut popular ca absint or pelin.
Apariția și cultivarea pelinului
Planta, care crește până la 120 de centimetri înălțime, are argint-frunze gri păroase și are un puternic parfum aromatic. Pelin crește ca un semi-arbust peren cu un portaltoi puternic, preferând solurile uscate, calcaroase. Planta, care crește până la 120 de centimetri înălțime, are caracteristică argint-frunze gri păroase și are un puternic parfum aromatic. Pelinul înflorește între iulie și septembrie. Inflorescențele sale constau din numeroase capitule sferice, mici, care conțin flori tubulare galbene. Pelinul crește la altitudini de până la 3500 de metri. Este răspândit în Europa, Asia, Africa de Nord și acum și în America de Nord și de Sud. Ca plantă medicinală, pelinul este cultivat local.
Efect și aplicare
Pelinul conține ulei esențial, a cărui componentă principală este tuonă otrăvitoare. În planta pelinului, substanțele amare se găsesc în cantități mari concentrare, inclusiv în principal absint. Mai mult, diverse flavonoide au fost detectate. Se suspectează, de asemenea, cantități mici de aciteli. În Germania, planta de pelin este recoltată și cultivată, iar calitatea acesteia este specificată în Farmacopeea Europeană. Se folosesc vârfurile ramurilor plantelor cu flori. Pe de o parte, sunt vândute ca medicament tăiat pentru preparatele de ceai. Uscat extracte (In forma drajeuri or comprimate) și apoasă sau apoasă-alcoolică extracte (la fel de tincturi sau picături) sunt de asemenea disponibile ca fitofarmaceutice. Pe lângă utilizarea pelinului ca medicament, planta pelinului se adaugă alimentelor greu digerabile ca o condiment în unele regiuni. Probabil cea mai cunoscută este utilizarea pelinului pentru a prepara vinul pelinului și absint - o băutură alcoolică, inofensivă, de înaltă rezistență. Posibilele efecte secundare ale supradozajului de pelin includ somnolența până la punctul de delir, stare de rău și vărsături. În cazurile severe, rinichi pot apărea daune. Acest lucru se datorează efectului toxic al tujonei conținut în pelin.
Semnificație pentru sănătate
Deja în antichitate pelinul era folosit ca plantă medicinală. Pelinul a fost considerat apetisant și benefic pentru digestie. Hildegard von Bingen a descris în detaliu utilizarea pelinului în medicina tradițională în Evul Mediu. Mai mult, este documentată utilizarea pelinului ca remediu pentru pelin, ceea ce este indicat și de denumirea în limba engleză de pelin ca „pelin”. În calitate de comitet al Agenției Europene pentru Medicamente, Comitetul pentru produse medicinale pe bază de plante (HMPC) decide asupra clasificării medicamentelor pe bază de plante medicamente și aprobarea lor ca medicamente pe bază de plante. Iarba pelinului a fost clasificată de HMPC drept produs medicinal tradițional pe bază de plante. Pelinul s-a dovedit a fi eficient în stimularea poftei de mâncare, probleme digestive, și ficat funcţie. Prin urmare, pelinul este utilizat în principal în tratamentul temporar pierderea poftei de mâncare, meteorism, gastrită și alte plângeri asemănătoare crampelor în tractul gastro-intestinal. Cei care suferă de calculi biliari sau alte tulburări biliare trebuie să consulte un medic înainte de tratament. Persoanele cu alergii la compoziții nu trebuie să utilizeze preparate care conțin pelin. În mod similar, femeile însărcinate și mamele care alăptează sunt sfătuite să nu o facă. Utilizarea pelinului nu este, de asemenea, recomandată copiilor și adolescenților, deoarece încă nu există rezultate privind siguranța acestuia. Când se utilizează disponibile comercial fitofarmaceutice, trebuie respectate instrucțiunile de dozare ale producătorului. Pentru o infuzie de ceai, o linguriță de pelin se toarnă peste aproximativ 150 de mililitri de fierbere de apă, se lasă să se absoarbă acoperit timp de 10 până la 15 minute și apoi se strecoară. Se recomandă zilnic trei căni de ceai proaspăt preparat. Pentru a stimula pofta de mâncare, infuzia de ceai de pelin trebuie consumată cu aproximativ o jumătate de oră înainte de masă, în stare acută probleme digestive dupa mese.
