Isopul este o planta labiata si, prin urmare, este strans legat de cimbru or salvie. La fel ca aceste două, este cunoscută și ca plantă pentru condimentarea alimentelor. În plus, însă, isopul este și o plantă medicinală cu o gamă largă de utilizări.
Apariția și cultivarea isopului
Datorită proprietăților sale medicinale și aspectului decorativ, isopul este o grădină populară și o plantă de apartament. Isopul este, de asemenea, cunoscut sub numele vernaculare vinegarweed, sunătoare, verba, isump sau viță de vie aspen. Isopul este o plantă viguroasă și iubește locațiile însorite. Chiar și pe pervazul isopului poate fi cultivat fără probleme, din când în când planta delicată devine o tufă în câțiva ani, dacă creșterea nu este controlată. Acest lucru se face prin tăierea regulată a lăstarilor, această procedură nu deranjează planta medicinală și, prin urmare, nu moare, deoarece isopul este considerat insensibil și rezistent. La fel ca rudele sale botanice salvie, cimbru, rozmarin și lavandă, isopul este o plantă labială perenă. Lăstarii tufișului de isop pot creşte până la jumătate de metru înălțime. Tipice sunt tulpinile sale cu frunze mici, fără tulpini, alungite, sub formă de rozetă. Florile tufei de isop au o culoare frumoasă purpurie și creşte în așa-numitele vârfuri false. Spre deosebire de rudele sale botanice, isopul este mult mai puțin cunoscut în țara noastră, totuși este una dintre cele mai sănătoase plante din jur. Locuința sa inițială este Orientul Mijlociu, dar arbustul de isop este, de asemenea, originar din Europa de Sud care crește sălbatic. Datorită proprietăților sale curative și aspectului decorativ, isopul este o grădină populară și o plantă de apartament.
Efect și aplicare
Tradiția isopului ca plantă medicinală poate fi urmărită până în Evul Mediu. Proeminent pentru lumânările sale înfloritoare impresionante, isopul făcea deja parte din fiecare grădină a mănăstirii în acel moment. Se spune că călugării au adus cu ei planta medicinală acasă în lungele lor călătorii peste Alpi și apoi au continuat să o cultive acolo. Dacă isopul are prea puțin soare, nu moare deloc, dar încetinește creșterea. În ceea ce privește condițiile solului, isopul nu este exigent și chiar și în grădină planta medicinală nu are neapărat nevoie de fertilizare. În sălbăticie, isopul se găsește cel mai probabil pe teren pietros în latitudinile noastre. Isop și-a găsit drumul în bucătărie și medicină prin tradiția monahală din Evul Mediu. Deși isopul a fost odată un cunoscut și apreciat condiment și plante medicinale, a fost uitată de la sfârșitul Evului Mediu. Aceasta este o dezvoltare de neînțeles, deoarece isopul nu are nevoie să se ascundă în spatele altor plante medicinale în ceea ce privește puterile de vindecare, puterea de condimentare și gust sunt ingrijorati. gust de isop este descris ca fiind foarte picant și plăcut amar, care amintește de un potpourri de mentă, salvie și rozmarin. Întreaga plantă este comestibilă și cel mai bun timp de recoltare pentru isop proaspăt începe primăvara. Dacă vrei să aștepți până la recoltarea florii, trebuie să ai răbdare până în iunie. Între timp, isopul este, de asemenea, cultivat pe suprafețe mai mici din industria farmaceutică naturopatică, ceea ce nu cauzează probleme datorită creșterii sale nesemnificative. Ca plantă culinară cu o notă de tartă, isopul se potrivește bine cu cocktailurile alcoolice, dar și cu leguminoasele sau carnea. Gurmanzii adoră aroma condimentată tipică, în special în felurile de mâncare fierte, cum ar fi gulașul sau ruladele. În Franța hisopul nu trebuie să lipsească în niciun caș de plante. Acolo, planta de isop uscat și piure este presărată și peste compot de piersici sau prăjitură de caise. Ca preparat de ceai, isopul poate fi băut individual sau în combinație cu alte condimente și plante medicinale, ca măsură preventivă sau terapeutică. Isopul proaspăt sau uscat poate fi folosit pentru a prepara o infuzie de ceai. Ca și în cazul multor alte plante, isopul nu își pierde ingredientele valoroase prin conservant proces de uscare.
Importanță pentru sănătate, tratament și prevenire.
Infuzia de ceai răcit poate fi folosită și ca soluție de gargară durere de gât sau iritarea bucalei membranei mucoase. Isop are mare sănătate valoare datorită compoziției sale chimice cu conținutul său ridicat de substanțe amare și uleiuri esențiale. De asemenea, cunoscut de romani este Isopitul, un vin aromat cu ierburi de isop. Analiza botanico-chimică ar putea detecta în întreaga plantă așa-numitele glicozide flavonice precum hesperidina și diosmina, de asemenea taninuri, colină, acid malic, zaharuri moleculare mari, rășină și colorantul isopin.Pentru efectul curativ extins este probabil responsabil pentru totalitatea acestor ingrediente. Isopul este potrivit pentru terapie și prevenirea unei varietăți de afecțiuni. Conform datelor empirice, utilizarea internă nu este doar apetisantă, digestivă, antiinflamatoare, ci și diuretică, antispastică, analgezică și sânge purificare. Pentru a beneficia cel mai bine de proprietățile sale de vindecare, se recomandă utilizarea plantei complet netoxice ca preparat de ceai pe o perioadă mai lungă de timp. Isopul este considerat a fi extrem de bine tolerat și are puține efecte secundare dacă se evită un supradozaj, care poate conduce la neplăcut Crampe abdominale. Planta medicinală a câștigat, de asemenea, o reputație excelentă împotriva tuturor tipurilor de rece reclamații. Boli respiratorii și mai grave, cum ar fi cronice bronșită și astm, poate fi eficient și de lungă durată atenuat de isop. Pe lângă utilizarea ca soluție de ceai sau gargară, isopul este potrivit și ca aditiv pentru baie piele inflamații. Motivul proprietăților antiinflamatorii sunt probabil ciupercile din genul Penicillium, care creşte pe frunzele tufișului de isop și au un lat antibiotic efect. Femeile gravide, copiii mici și bebelușii ar trebui să se abțină de la orice fel de aplicare cu isop din cauza riscului de supradozaj accidental.
