În limba populară, negru piper este considerat „producătorul de oi sănătos”. De preferință, este cunoscut ca un însoțitor picant al unei bucătării gustoase. Cu toate acestea, negru piper are, de asemenea, multe de oferit ca plantă medicinală, deoarece componenta principală este ingredientul activ piperina, care are un efect pozitiv asupra diferitelor afecțiuni ale bolii.
Apariția și cultivarea piperului negru
Negru piper stimulează digestia, ameliorează reumatismele durere, ameliorează tusea și crampe, și lupte piele pete. Nu contează dacă piperul este negru, roșu, verde sau alb, provine întotdeauna din aceeași plantă exotică de velcro. Pentru producția de piper negru, fructele de padure necoapte sunt uscate la soare înainte de recoltare. Ingredientul piperină, care este important pentru pe bază de plante medicament, revine la denumirea științifică a plantei de ardei: Piperaceae. Este un alcaloid care este responsabil pentru pungent gust. Planta este un arbust de ardei din familia ardeiului. Denumirea științifică Piper nigrum dă numele botanic piper negru. Contrar numelui, boabele nu sunt întotdeauna negre, ci și verzi, albe sau roșii, în funcție de momentul recoltării. Planta de ardei este un alpinist peren care crește copaci și devine lemnoasă cu vârsta. În arboretele sălbatice necultivate, poate atinge înălțimi de creștere de până la zece metri. Cu toate acestea, în arboretele cultivate, plantele de ardei sunt limitate la o înălțime de creștere de trei până la patru metri. Plantele cultivate de ardei poartă flori hermafrodite. Ele sunt vizibile și au vârfuri de zece centimetri lungime, care poartă cincizeci până la 150 de flori individuale. Fructele se coc la opt până la nouă luni după fertilizare. Se numesc drupe. Ardeiul se recoltează de două ori pe an. Alpinistul peren poate rămâne productiv până la treizeci de ani în condiții bune. Standurile naturale sunt originare din India. Cu toate acestea, odată cu colonizarea Angliei și Franței, planta de ardei a devenit, de asemenea, foarte populară în țările europene și condiment a fost importat în cantități mari. Cât de important a fost piperul la sfârșitul secolului al XIX-lea, începutul secolului al XX-lea, perioada de glorie a coloniilor engleză și franceză, arată că piperul, la rândul său, a fost chiar cântărit în aur. În zilele noastre, pe lângă India, Vietnamul, Brazilia și Malaezia sunt principalele țări în creștere. Anual se produc aproximativ 200,000 de tone de piper. Deși ardeiul negru înregistrează multe efecte de vindecare diferite, faima sa ca plantă medicinală câștigă doar treptat acceptare, ca popularitate ca și condiment continuă să domine.
Efect și aplicare
Ardeiul își obține culorile datorită diferitelor moduri de prelucrare. Pe lângă piperul negru, există și piper roșu, verde și alb. Cea mai importantă substanță fitochimică este piperina, care este adesea denumită o armă multifuncțională medicinală. În plus, derivații acționează piperettin, piperylin, piperanin și chavicin. Acești derivați sunt, de asemenea, cunoscuți ca alcamide (acid amidă alcaloizi). Alți constituenți includ flavonoide, ulei gras, rhamnetin, kaempferol și quercetin. Ardeiul negru stimulează digestia, ameliorează durerile reumatice, calmează tusea și crampe, și lupte piele pete. Este eficient împotriva tuturor tipurilor de răceli precum durere de gât, bronșită și febră, și abordează tensiunea musculară și durere. Inhibă producția de noi celule adipoase și reduce hipertensiune arterială. Ingredientele înțepătoare au un efect de încălzire, astfel încât medicina ayurvedică îi sfătuiește pe oamenii care sunt deseori rece a consuma mai mult piper. Pungența sa reprezintă o durere stimul pentru organismul uman, care este responsabil pentru producerea organismului de endorfine în creier. Endorfinele sunt, de asemenea, cunoscute popular ca fericire hormoni. În consecință, piperul negru are un efect de ridicare a dispoziției și combate depresiune. Asigură astfel un sentiment general de bunăstare. În caz de tulburări digestive, asigură secreția ordonată a sucurilor digestive și crește motilitatea vilozităților intestinale. S-a dovedit că substanțele picante și amare au un efect pozitiv asupra grăsimilor și metabolismului. Prin urmare, piperul negru este, de asemenea, un agent de slăbire. Inhibă creșterea bacterii și acționează ca un insecticid puternic.
Importanță pentru sănătate, tratament și prevenire.
În scopuri medicinale, fructele verzi crescute în întregime sunt folosite sub formă necojită și uscată. Oamenii percep gust de piper la fel de fierbinte și ardere, care se datorează excitației receptorilor de durere și căldură. Răspunsul reflexiv este secreția crescută a sucurilor salivare și gastrice. Ardeiul stimulează pofta de mâncare cu secreția simultană crescută a digestivului enzime. În același timp, substanțele amare înțepătoare au un efect pozitiv asupra metabolismului datorită acțiunii receptorilor de căldură. Din acest motiv, ardeiul are proprietăți de slăbire. Cei care nu sunt familiarizați cu științele medicinale și medicinale trebuie să se abțină de la utilizarea plantei de ardei sub formă neprelucrată pe propria răspundere, ca substanțe picante și amare, cum ar fi flavonoide, alcaloizi iar uleiurile esențiale pot irita piele și mucoase. Ele sunt concentrate și descompuse în continuare. Naturopatia și medicina utilizează, prin urmare, aceste ingrediente exclusiv în formă diluată și potențată. În special, intoleranța la uleiurile esențiale și substanțele conținute în acestea, cum ar fi mentol, sub formă de alergii și atacuri astmatice nu pot fi excluse. Medicina ayurvedică apreciază ardeiul pentru proprietățile sale stimulante pentru „Agni”, care în sanscrită reprezintă elementul de viață „foc”. Conform medicinei indiene antice, „Agni” include, de asemenea, toate procesele metabolice ale organismului uman. Occidental pe bază de plante medicament se referă la aceste procese ca oxigen combustie (oxidare) și folosește ardeiul negru împotriva tuturor tipurilor de tulburări digestive, astfel încât sucurile digestive să curgă mai liber și dăunător și substanțele reziduale să fie eliminate din corp. În conformitate cu medicina ayurvedică, „focul digestiv” este aprins. Terapeuții ayurvedici folosesc ardeiul pentru pierderea poftei de mâncare, hemoroizi și meteorism. Adagiul „mult ajută foarte mult” nu se aplică întotdeauna, dar „mai puțin este uneori mai mult”, deoarece mucoasele și gust receptorilor organismului uman nu le place prea mult expunerea la ingrediente și arome înțepătoare, care pot provoca iritații în caz de supradozaj.
