Cătină este o plantă de foioase din familia Elaeagnaceae, răspândită în Europa și Asia. Arbuștii, de obicei de 1-6 metri înălțime, preferă solul nisipos și necesită lumina soarelui deplină.
Apariția și cultivarea cătinei
Exclusiv femeia cătină plantele produc fructe de pădure caracteristice de 6-9 mm, alungite-ovale. Cătina este cea mai răspândită specie a genului, crescând în Europa de Vest predominant pe malul mării îmbogățit cu spray de sare. Mai mult de 90 la sută din reclamele din lume cătină plantațiile sunt acum în China, unde planta a fost inițial înființată pentru controlul eroziunii și de apă scopuri de control al poluării. Frunzele în formă de lancea verde-argintiu sunt aranjate dens pe ramuri împânzite cu spini. În exclusivitate, plantele feminine de cătină produc fructele de fructe de padure alungite-ovale, de 6-9 mm, care sunt suculente și bogate în uleiuri. Sistemul radicular cu răspândire rapidă a plantei de cătină îmbogățește solul cu azot.
Aplicare și utilizare
Recoltarea și prelucrarea cătinei este foarte laborioasă datorită creșterii spinoase a plantelor și se face în cea mai mare parte cu mașina. În procesul de recuperare, în principal componentele boabelor sunt separate pentru a filtra principalele produse din suc, fructe uscate, nutrienți extracte și ulei. Reziduurile sunt procesate ca furaje valoroase pentru animale. Fructele de cătină sunt bogate în vitamina C, vitamina E și alți nutrienți precum flavonoide. Uleiul conține în principal esențial acizi grași. Chiar și frunzele pot fi folosite pentru prepararea ceaiului, deoarece conțin triterpene cu activitate antimicrobiană. Frunzele și crenguțele sunt, de asemenea, o sursă de proteine vegetale (11-22%). 100 de grame de fructe de pădină proaspete conțin în medie:
- 600 mg vitamina C (lămâie 51 mg).
- Până la 180 mg vitamina E
- Până la 80 mcg acid folic
- 30-40 mg carotenoide, inclusiv beta-caroten, licopen, zeaxantină.
- 3-5% nesaturat și saturat acizi grași în pulpă și 8-18% în semințe.
- Alte organice acizi precum acidul chinic sau acid malic.
- 100-1,000 mg flavonoide (de exemplu izorhamnetin, glicozide quercetinice și kaempferol) într-o compoziție similară cu Ginkgo biloba
Flavonoidele și uleiurile de cătină sunt ingredientele extrase de preferință pentru uz medicinal. Flavonoid extracte conțin de obicei 80% flavonoide și 20% uleiuri reziduale, vitamina C și alte componente. La prepararea uleiului de cătină, nesaturat acizi grași sunt de cel mai mare interes, astfel încât uleiurile extrase conțin cu greu flavonoide sau vitamină C.
Sucul și piureul de fructe de cătină sunt, de asemenea, rafinate și pot fi găsite pe piață sub formă de sucuri de fructe diluate, sirop, gem, lichior sau dulciuri. Ingredientele bogate din cătină sunt, de asemenea, utilizate la fabricarea produselor cosmetice (de exemplu, anti-îmbătrânire creme) și dietetic suplimente.
Importanță pentru sănătate, tratament și prevenire
Cătina are un puternic efect antioxidant datorită conținutului său ridicat de flavonoide și vitamina C, care sunt utilizate pentru următoarele aplicații:
- Terapia cancerului
- Pe termen lung terapie pentru a reduce cardiovascular factori de risc.
- Tratamentul ulcerelor gastrointestinale
- Terapie internă și topică pentru o varietate de afecțiuni ale pielii
- Folosiți ca ficat pregătire (dezintoxicare) și remediu pentru ciroza ficat.
În special în Asia, cătina este utilizată în domeniul medical. Cu toate acestea, din moment ce nu există aproape niciun studiu clinic în zona europeană, cătina se încadrează în prezent în domeniul medicinei populare. În contextul studiilor chineze, de exemplu, un preparat de cătină a fost injectat cu succes în măduvă osoasă of cancer pacienților să-l protejeze de daunele cauzate de radiații. În același timp, extractul este capabil să promoveze recuperarea mai rapidă a măduvă osoasă celule. Utilizarea cătinei în bolile cardiovasculare scade colesterolului niveluri și îmbunătățește inimă funcții și riscul de anghină. Flavonoidele extrase din cătină sunt, de asemenea, capabile să reducă patogenele tromboză.O combinație de ingrediente active de flavonoide de cătină, ulei de șofran și licorice (Ai Xin Bao) este acum utilizat în tratamentul coronarianului inimă boala si efectele unei atac de cord or cursă pentru a îmbunătăți sânge circulaţie și restabiliți inimă funcţie. Când este utilizat pentru stomac și ficat, uleiul de semințe de cătină are efecte antiinflamatoare și normalizatoare. Acidul palmitoleic nutritiv conținut în ulei are un efect de vindecare în tratamentul arsuri și deschis răni, precum și sistemică piele boli precum neurodermatita. Ca ingredient al produselor de protecție solară, activitatea de blocare UV a cătinei are un efect benefic.
