Sub numele de comun chimen dulce ascunde impresionantul fenicul gigant, numit și „Ferula communis”, care seamănă cu feniculul general. Aparține familiei umbelliferelor și este una dintre cele mai mari plante care cresc în Europa. Prezintă inflorescențe galbene lămâie, făcându-l unul dintre puținele soiuri de culoare galbenă din grupul Apiaceae, care altfel tinde să aibă flori albe.
Apariția și cultivarea feniculului uriaș
Gigant chimen dulce atinge adesea o înălțime de creștere de până la trei metri, motiv pentru care este, de asemenea, una dintre cele mai mari forme ale acestei specii de plante. Gigant chimen dulce este cu siguranță o plantă medicinală, dar în unele țări se află și printre buruienile generale de pășune, deoarece ingredientele sale toxice active, prezente în anumite cantități, sunt dăunătoare animalelor. Pe de altă parte, servește drept hrană pentru fluture omizi, de exemplu, în mod frecvent. De exemplu, coada rândunicului corsican, care preferă feniculul uriaș și este rezident în Corsica și în Sardinia. Florile și petalele feniculului gigant sunt de culoare galbenă, variind între tonuri deschise, întunecate și puternice de galben strălucitor. Are frunze de tulpină subțiri și disecate cu foliole moi, mari, trifoliate sau quadripinnate. În plus, are secțiuni lanceolate înguste distribuite în jurul tuturor. Frunzele moi au o lungime de aproximativ cinci centimetri și plate. Frunzele superioare sunt fin împărțite și prezintă învelișuri foarte mari ale frunzelor, a căror parte superioară este redusă în lamina sa. Frunzele inferioare sunt deosebit de lungi și pețiolate și pot avea dimensiuni de la treizeci la șaizeci de centimetri. Tulpina este groasă și brazdată, ramificându-se în inflorescențele parțiale. Acestea constau din umbele terminale cu tulpini scurte, care dau roade și sunt înconjurate de umbele laterale radiante, sterpe. Umbelele au numeroase și multe flori, mai mici, care la rândul lor formează o pernă de nectar. Feniculul uriaș atinge adesea o înălțime de creștere de până la trei metri, motiv pentru care este una dintre cele mai mari forme ale acestei specii de plante. Variante medii creşte la o înălțime de aproximativ un metru.
Efect și aplicare
Feniculul gigant înflorește în lunile aprilie, mai și iunie. Se găsește în principal în toată regiunea mediteraneană, datorită prezenței solului care conține var. Tot în Germania sau Elveția, botanicii încearcă de câțiva ani creşte planta ca plantă perenă și o cultivă în câmp deschis. Cu toate acestea, frecvența este limitată din cauza condițiilor climatice. „Ferula communis” preferă zonele deosebit de blânde și solul uscat. A fost cunoscut din cele mai vechi timpuri. Romanii au numit-o „Narthex”, grecii probabil că au cunoscut planta ca forma de plante dispărută timpurie a „Siliphium”, care a fost mult căutată din cauza sucului său de vindecare. Chiar și în mitologia greacă planta este menționată de mai multe ori. Prometeu, care conform legendei a creat omul, se spune că a folosit tulpina uscată a feniculului uriaș pentru a fura focul din forja lui Hefaist. Conform legendei grecești, zeii au vrut să împiedice acest lucru omenirii. O altă variantă duce direct la Olimp, unde se spune că Prometeu ar fi aprins o torță făcută din fenicul uriaș pe carul solar. Făcând acest lucru, a folosit o bucată de cărbune strălucitoare și a așezat-o în tulpina goală a feniculului pentru a menține focul atât de mult timp. Miezul feniculului uriaș este într-adevăr ușor aprins, apoi arde mult timp și arsuri fără a distruge coaja tulpinii. Prin urmare, mușchiul de fenicul a fost probabil folosit ca tinder și a servit la transportul focului și jarului. Marinarii foloseau și tulpinile ca brichetă pe mare, în siguranță împotriva vântului și furtunii. La fel, a fost utilizată tulpina plantei. De exemplu, ca toiagul lui Thyrsos din Dionis, al cărui vârf este încoronat de un pin con, un simbol important pentru zeul vinului. Adepții săi, cărora le-a plăcut în mod deosebit această băutură, se puteau sprijini pe un astfel de toiag, care era suficient de robust pentru a-și menține greutatea, dar nu suficient de greu pentru a se răni. În Roma, totuși, tulpina era folosită în astfel de scopuri, și anume pentru pedepsirea sclavilor. În acest scop, feniculul gigant a fost îmbibat în de apă în prealabil și a cauzat mai mult durere în acest fel decât atunci când este uscat. Cu toate acestea, nu era potrivit doar pentru pedeapsă, dar a găsit și alte utilizări, de exemplu, ca material pentru mobilier, cum ar fi rafturi sau scaune. Până în prezent, feniculul gigant este folosit pentru stupi sau mai bine zis pentru interiorul acestora, deoarece este mai ușor de prelucrat decât alte materiale .
Importanță pentru sănătate, tratament și prevenire.
Feniculul uriaș, ca și feniculul în sine, poate fi desigur utilizat medicamentos. De exemplu, conține niște derivați cumarinici, ceea ce o face o plantă toxică. Cumarinele sunt aromate compuși vegetali secundari care emit un miros picant și sunt dăunătoare pentru sănătate sau toxice în cantități mari. Ei posedă anticoagulanți eficienți, care sunt, de asemenea, produși sintetic în alte variante și compuși ca derivați și cauze vitamina K-factori de coagulare dependenți în ficat. Alți constituenți ai feniculului gigant includ sesquiterpene, ferulenol și alte uleiuri esențiale. Sesquiterpenele sunt gălbui, au o vâscozitate ridicată și, prin urmare, sunt mai puțin volatile. Acestea sunt utilizate, de exemplu, ca fixative în producția de parfumuri. În ingredientele sale active, feniculul gigant are un sedativ și efect antispasmodic, este expectorant și lapte-promovarea. Poate fi mestecat ca sămânță în cantități mici sau beat ca un ceai. Domeniile de aplicare sunt similare cu cele ale feniculului normal, deși feniculul gigant este rar folosit în practică ca remediu propriu-zis. Cu toate acestea, are și un efect de vindecare. Feniculul uriaș ajută, de exemplu, împotriva durere de gât și tuse, precum și împotriva meteorism, stomac crampe, diaree și probleme digestive.
