Enzime: mici ajutoare cu un efect mare

Sistemul digestiv uman este o minune. Exprimat în cifre, folosește 30 de tone de alimente solide și 50,000 de litri de lichid pe parcursul vieții. Și, în afară de mestecat, procesele se desfășoară complet independent, fără ca ființa umană să aibă de-a face cu ele. Cu condiția, desigur, să nu apară reclamații. ... Află mai multe

Sarcinile pancreasului

Introducere Pancreasul se află în spatele peritoneului (retroperitoneal) în abdomenul superior. Pancreasul are două părți, așa-numita exocrină (= orientată spre exterior) și una endocrină (= orientată spre interior). Partea exocrină este pancreasul, adică un suc digestiv care este eliberat în duoden. Partea endocrină produce hormonii insulină și glucagon și îi eliberează ... Află mai multe

Hormoni ai componentei exocrine | Sarcinile pancreasului

Hormoni ai componentei exocrine Principalele enzime digestive găsite în pancreas pot fi împărțite în trei grupe majore. Enzime proteolitice (enzime de divizare a proteinelor), dintre care unele sunt secretate sub formă de zimogeni, enzime de divizare a carbohidraților și enzime lipolitice (enzime de divizare a grăsimilor). Cei mai importanți reprezentanți ai proteazelor includ tripsina (ogen), chimotripsina, (pro) elastaze și carboxipeptidaze. Aceste enzime scindează proteinele la diferite ... Află mai multe