Tiamina (vitamina B1): evaluarea siguranței

Autoritatea europeană pentru siguranța alimentelor (EFSA) nu a reușit să obțină un aport zilnic maxim în condiții de siguranță din cauza lipsei studiilor la om cu doze foarte mari de vitamina B1.

Nu există rapoarte despre efecte adverse din aportul excesiv de vitamina B1 din alimente sau suplimente.

În studii, nu s-au produs efecte secundare cu un aport zilnic de 30 mg de vitamina B1 pe parcursul mai multor ani. Această cantitate, la care nu s-au găsit efecte negative, este de aproximativ 30 de ori mai mare decât aportul zilnic recomandat de UE (valoarea de referință a nutrienților, VNR). De asemenea, aportul de 500 mg tiamină pe zi, administrat peste o lună, nu a prezentat niciun efect negativ.

Datele din NVS II (National Nutrition Survey II, 2008) privind aportul zilnic de vitamina B1 din toate sursele (convențional dietă și suplimente) indică faptul că o cantitate de 30 mg este departe de a fi atinsă.

Efecte adverse a unui aport excesiv de vitamina B1 au fost observate după o ingestie prelungită de peste 3 g (= 3,000 mg) în cazuri izolate de cefalgie (durere de cap), transpirație, prurit, tahicardie, somnolență și urticarie.