Carnea de porc teniei (Taenia solium) este un parazit care se transmite oamenilor prin consumul de carne de porc crudă. Oamenii sunt o gazdă definitivă pentru Taenia solium, în timp ce porcii sunt doar o gazdă intermediară.
Ce este tenia de porc?
Viermele trăiesc ca paraziți în intestinele oamenilor sau ale altor vertebrate. Există multe tipuri diferite de tenii. Fiecare specie poate provoca simptome diferite, deși doar câteva specii ar putea deveni un pericol pentru oameni. În imagine, cap a unui teniei. Faceți clic pentru a mări. Taenia solium este unul dintre cei mai importanți reprezentanți ai teniei (cestodelor). Cestodele aparțin viermilor (helminți). Colonizează intestinul parazit și au o culoare albă până la gălbuie. Viermii au o cap, așa-numitul scolex. Acesta este echipat cu ventuze și o coroană cu cârlig. Un singur porc teniei este format din mai multe membre de tenie. Câteva mii dintre aceste proglotide formează un lanț lung. Acest lanț se mai numește și strobila. Viermele de porc pot atinge astfel o lungime cuprinsă între doi milimetri și 20 de metri. Cestodele și, de asemenea, tenia de porc aparțin endoparaziților. Endoparaziții sunt paraziți care trăiesc în interiorul gazdei. Nu au propriile intestine, dar absorb substanțele nutritive din gazde tractului digestiv. Absorbție apare prin suprafața corpului. Exterior piele stratul de vierme de porc se mai numește tegument. Protejează viermele de substanțele agresive și în același timp servește la absorbția nutrienților. Tenii creşte prin năpârlire. Pentru a face acest lucru, ei vărsa vechiul tegument și formează un nou piele.
Apariție, distribuție și caracteristici
La om, tenia de porc trăiește ca un parazit în intestin. Infecția are loc prin consumul de carne contaminată cu larvele teniei de porc. Ciclul infecției începe cu ingestia teniei ouă de porc. ouă sunt vărsa de către alți purtători de tenii și intră în pășuni sau furaje porcine prin fecale. Larvele ies din tenie ouă în intestinului subtire a porcului. Acestea străpung pereții intestinali și ajung la mușchii porcului prin fluxul sanguin. Acolo se formează așa-numitele aripioare. Aripioarele sunt blistere cu pereți subțiri care sunt umplute cu lichid. În interiorul blisterului sunt cap și gât viitoarei tenii de porc. Aripioarele viermei de porc se mai numesc cisticerci. O singură aripă conține un singur atașament de vierme la un moment dat. Aripioarele respective pot creşte la dimensiunea unui nuc. O formă specială a aripioarelor de porc este Cysticercus racemosus. Aceasta este o aripă de porc într-un creier ventricul. Acesta poate creşte cât 20 de centimetri. Porcul servește ca gazdă intermediară pentru tenia de porc. Atât porcii domestici, cât și cei sălbatici sunt posibile gazde intermediare. Oamenii ingerează acum tenia cu carne infectată. În intestin, piele de aripă este digerată din mușchiul porcului, eliberând capul și gât a viermelui. Tenia se agață apoi cu fraierele sale și cu capul agățat în membranei mucoase a intestinului subtire și crește acolo. În acest proces, se formează în mod constant noi membre ale teniei. Membrele individuale devin treptat mature sexual și sunt capabile să se fertilizeze. Ultimii doi membri formează ouă. Se desprind împreună cu ouăle și sunt excretate în scaun. O persoană infectată excretă până la nouă membre și ouă de tenie pe zi. Dacă ouăle ajung la o gazdă intermediară, aripioarele se dezvoltă din nou acolo. La om, pe de altă parte, în mod normal nu se dezvoltă aripioare.
Boli și reclamații
În mod normal, infecția cu o vierme de porc la un om adult trece neobservată. Cu toate acestea, pot apărea anumite simptome. Cu toate acestea, poate exista un pierderea poftei de mâncare or greaţă. Persoana afectată poate pierde în greutate. De asemenea, pot voma. În plus, dacă tenia de porc provoacă leziuni intestinale membranei mucoase care sunt însoțite de sânge pierdere, anemie se poate dezvolta. Ouăle, care sunt excretate în scaun, pot provoca mâncărimi la nivelul anus. Dacă igiena este slabă, poate apărea o autoinfecție gravă. Dacă persoana afectată o zgârie anus din cauza mâncărimii, ouăle de vierme se lipesc sub unghii. Dacă acum se atinge în zona feței, ouăle de vierme de la ale sale tractului digestiv poate intra în gură. Acest lucru poate duce la ceea ce este cunoscut sub numele de cisticercoză. Cisticercoza se referă la infestarea oamenilor cu cisticerci, adică cu larvele teniei de porc. În cysticercus cellulosus, se formează numeroase vezicule de aripi de mărimea mazării și se așează în diferite locuri ale corpului. Pot infecta mușchii scheletici, ochiul, pielea și centrul sistem nervos. Când pielea și mușchii sunt afectați de aripioare, se manifestă ca simptome reumatoide. Simptome generale nespecifice precum durere de cap or ameţeală poate apărea, de asemenea. În cisticercoza cu Cysticercus racemosus, veziculele înotătoare se adună în ciorchini. Clusterele individuale pot avea o dimensiune considerabilă. Dacă centrală sistem nervos este afectată, pot apărea diferite simptome neurologice. De-a lungul anilor, veziculele individuale se pot calcifica și pe măsură ce aripioarele mor. Aceste calcificări sunt, de asemenea, vizibile pe radiografie. Cisticercoza cu Cysticercus racemosus este adesea fatală. În sânge, cisticercoza prezintă așa-numita eozinofilie. Granulocitele eozinofile sunt crescute în sânge ser. Boala este diagnosticată prin detectarea serologică utilizând teste de imunofluorescență, imunobloti sau ELISA. De asemenea, se folosește examinarea microscopică a viermilor. Dacă se confirmă cisticercoza, se încearcă izolarea chirurgicală a larvei. Sunt utilizate medicamente de susținere, cum ar fi antihelmintice și corticosteroizi. Pentru a preveni infecția cu vierme de porc, se recomandă să gătiți carnea de porc sau să o congelați la -20 ° Celsius timp de cel puțin o zi. Acest lucru va ucide aripioarele din carne.
