Ce este vitamina K?
Vitamina K este practic un termen generic pentru vitamine K1 și K2. Este solubil în grăsimi și apare ca K1 (de asemenea, filochinonă) în legume și ca K2 (de asemenea, menaquinonă) în hrana animalelor. În corpul nostru, vitamina K intră în tractului digestiv împreună cu grăsimile, unde este legat de bilă acizi și apoi absorbiți în intestin. Prin sistemul nostru limfatic, vitamina K ajunge la ficat pentru depozitare. Vitamina este excretată prin urină și bilă.
Ce funcție are vitamina K în organism?
Pe de o parte, vitamina K contribuie semnificativ la sânge coagulare. În acest context, își asumă rolul de coenzimă și ajută la producerea factorilor de coagulare care sunt necesari pentru ca procesele de coagulare să aibă loc - contribuind în cele din urmă la hemostaza. Pe de altă parte, vitamina K joacă, de asemenea, un rol major în metabolismul osos.
În acest context, este implicat în sinteza proteine în celulele noastre osoase. Acestea includ calciu-legare proteine osteocalcină, MGP și proteine S. Aproximativ vorbind, vitamina K asigură că acestea proteine sunt activate și își pot îndeplini apoi funcțiile. Există studii care indică faptul că un nivel redus de vitamina K și, în consecință, un nivel ridicat de osteocalcină necarboxilată (rezultatul unei vitamine prea puține) duce la un risc crescut de fracturi osoase.
Cu toate acestea, studii clinice suplimentare trebuie să demonstreze acest lucru suficient. Deoarece vitamina K este, printre altele, în legătură cu producția de MGP, importanța acesteia pentru sănătate of inimă & circulația este, de asemenea, tot mai mult discutată în cercetare. În acest context, vitamina poate ajuta la prevenirea calcificării țesuturilor și nave. La stadiul actual al cercetării, se poate spune că vitamina K prezintă o mare promisiune în ceea ce privește calcificarea vasculară și riscul dezvoltării coronariene inimă boală. Cu toate acestea, cercetătorii solicită, de asemenea, studii clinice mai mari și mai ample pentru a confirma astfel de observații.
