Sulfit de sodiu

Produse

Sodiu sulfitul este utilizat ca excipient în produse farmaceutice. Se folosește și pentru alimente și produse cosmetice.

Structură și proprietăți

Farmacopeic monografiat sodiu sulfit heptahidrat (Na₂SO₃ - 7 H₂O, M_r = 252.2 g / mol) există ca cristale incolore și este ușor solubil în de apă. Poate fi pregătit cu, de exemplu, sulf dioxid și hidroxid de sodiu.

• SO₂ (dioxid de sulf) + 2 NaOH (hidroxid de sodiu) Na₂SO₃ (sulfit de sodiu) + H₂O (apă)

Sodiu sulfitul este sarea de sodiu a acid sulfuric.

Efecte

Sulfitul de sodiu are conservant, proprietăți antimicrobiene și antioxidante. Este eficient împotriva microorganismelor precum ciupercile.

Domenii de aplicare

Ca conservant și antioxidant.

Contraindicații

• Hipersensibilitate

Efecte adverse

Posibil efecte adverse includ reacții alergice.