Consumul de midii este întotdeauna sigur?

Recomandarea tradițională conform căreia midiile ar trebui consumate numai în câteva luni cu litera „R” are un fundal tradițional. În latitudinile noastre, midiile sunt în sezon din septembrie până în aprilie și sunt oferite în principal din recolte germane și olandeze. Otravirea crustaceelor ​​apare doar în lunile fierbinți (fără litera „R”), deoarece algele înfloresc în aceste luni ... Consumul de midii este întotdeauna sigur?